BLS B6A1100Brot & Kleingebäck
Weizenvollkornknäckebrot mit Käse, Ölsamen und Tomaten
Wholemeal wheat crispbread with cheese, oilseeds and tomatoes
Kalorien
410
kcal
Eiweiß
16,3
g
Fett
13,7
g
Kohlenhydrate
49,0
g
Eiweiß 17 %Fett 32 %KH 51 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Weizenvollkornknäckebrot mit Käse, Ölsamen und Tomaten
Energie-Verteilung
410kcal
16,3 g
Eiweiß
17 %
13,7 g
Fett
32 %
49 g
Kohlenhydr.
51 %
Ballaststoffe11,9 g
Wasser6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Weizenvollkornknäckebrot mit Käse, Ölsamen und Tomaten
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 410 kcal | 410 kcal |
| Brennwert | 1721 kJ | 1721 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 6,0 g | 6,0 g |
| Rohasche | 4,4 g | 4,4 g |
| Eiweiß | 16,3 g | 16,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,60 g | 2,60 g |
| Fett | 13,7 g | 13,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | 4,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,2 g | 5,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 3,4 g | 3,4 g |
| davon Omega-3 | 1,40 g | 1,40 g |
| davon Omega-6 | 2,00 g | 2,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,20 g | 0,20 g |
| Cholesterin | 11,3 mg | 11,3 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 49,0 g | 49,0 g |
| davon Zucker | 4,5 g | 4,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 3,3 g | 3,3 g |
| Glucose | 1,60 g | 1,60 g |
| Fructose | 1,70 g | 1,70 g |
| Galactose | 0,03 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| Saccharose | 0,33 g | 0,33 g |
| Maltose | 0,90 g | 0,90 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 44,0 g | 44,0 g |
| Oligosaccharide | 0,40 g | 0,40 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 11,9 g | 11,9 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,9 g | 1,9 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Essigsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,39 g | 0,39 g |
| Milchsäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Äpfelsäure | 0,06 g | 0,06 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 86,0 µg | 86,0 µg |
| Retinol | 36,0 µg | 36,0 µg |
| Beta-Carotin | 286,0 µg | 286,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 61,0 µg | 61,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,97 mg | 1,97 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,97 mg | 1,97 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,33 mg | 0,33 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,30 mg | 2,30 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 11,0 µg | 11,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,4 µg | 2,4 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,37 mg | 0,37 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 mg | 4,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,8 mg | 7,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Vitamin B6 | 418,0 µg | 418,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 3,5 mg | 3,5 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 747,0 mg | 747,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.218,0 mg | 1.218,0 mg |
| Kalium (K) | 588,0 mg | 588,0 mg |
| Calcium (Ca) | 206,0 mg | 206,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 118,0 mg | 118,0 mg |
| Phosphor (P) | 372,0 mg | 372,0 mg |
| Schwefel (S) | 140,0 mg | 140,0 mg |
| Eisen (Fe) | 3,50 mg | 3,50 mg |
| Zink (Zn) | 3,00 mg | 3,00 mg |
| Iodid (I) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 430,00 µg | 430,00 µg |
| Mangan (Mn) | 2.130,00 µg | 2.130,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: B6A1100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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