BLS B6A1500Brot & Kleingebäck
Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen, Hartkäse und Möhre
Wholemeal wheat crispbread with oilseeds, hard cheese and carrots
Kalorien
417
kcal
Eiweiß
16,1
g
Fett
15,3
g
Kohlenhydrate
48,0
g
Eiweiß 16 %Fett 35 %KH 49 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen, Hartkäse und Möhre
Energie-Verteilung
417kcal
16,1 g
Eiweiß
16 %
15,3 g
Fett
35 %
48 g
Kohlenhydr.
49 %
Ballaststoffe11,1 g
Wasser6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen, Hartkäse und Möhre
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 417 kcal | 417 kcal |
| Brennwert | 1749 kJ | 1749 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 6,0 g | 6,0 g |
| Rohasche | 3,9 g | 3,9 g |
| Eiweiß | 16,1 g | 16,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,60 g | 2,60 g |
| Fett | 15,3 g | 15,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | 2,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,8 g | 5,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 5,3 g | 5,3 g |
| davon Omega-3 | 1,10 g | 1,10 g |
| davon Omega-6 | 4,20 g | 4,20 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,10 g | 0,10 g |
| Cholesterin | 5,3 mg | 5,3 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 48,0 g | 48,0 g |
| davon Zucker | 3,8 g | 3,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucose | 0,20 g | 0,20 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | 0,03 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 3,5 g | 3,5 g |
| Saccharose | 2,49 g | 2,49 g |
| Maltose | 0,90 g | 0,90 g |
| Lactose | 0,09 g | 0,09 g |
| Stärke | 44,0 g | 44,0 g |
| Oligosaccharide | 0,40 g | 0,40 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 11,1 g | 11,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,9 g | 1,9 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 108,0 µg | 108,0 µg |
| Retinol | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Beta-Carotin | 479,0 µg | 479,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 145,0 µg | 145,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 62,0 µg | 62,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,70 mg | 4,70 mg |
| Alpha-Tocopherol | 4,70 mg | 4,70 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,60 mg | 1,60 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,8 µg | 1,8 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 mg | 4,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,8 mg | 7,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,57 mg | 0,57 mg |
| Vitamin B6 | 477,0 µg | 477,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 47,0 µg | 47,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 47,0 µg | 47,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 751,0 mg | 751,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.213,0 mg | 1.213,0 mg |
| Kalium (K) | 445,0 mg | 445,0 mg |
| Calcium (Ca) | 157,0 mg | 157,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 132,0 mg | 132,0 mg |
| Phosphor (P) | 379,0 mg | 379,0 mg |
| Schwefel (S) | 156,0 mg | 156,0 mg |
| Eisen (Fe) | 3,70 mg | 3,70 mg |
| Zink (Zn) | 3,10 mg | 3,10 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 550,00 µg | 550,00 µg |
| Mangan (Mn) | 2.220,00 µg | 2.220,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: B6A1500
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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