BLS B723600Brot & Kleingebäck
Laugengebäck mit Käse und Schinkenspeck
Lye pastry (pretzels) with cheese and bacon
Kalorien
276
kcal
Eiweiß
9,3
g
Fett
3,4
g
Kohlenhydrate
50,0
g
Eiweiß 14 %Fett 11 %KH 75 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Laugengebäck mit Käse und Schinkenspeck
Energie-Verteilung
276kcal
9,3 g
Eiweiß
14 %
3,4 g
Fett
11 %
50 g
Kohlenhydr.
75 %
Ballaststoffe3,5 g
Wasser34 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Laugengebäck mit Käse und Schinkenspeck
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 276 kcal | 276 kcal |
| Brennwert | 1166 kJ | 1166 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 34,0 g | 34,0 g |
| Rohasche | 1,9 g | 1,9 g |
| Eiweiß | 9,3 g | 9,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,50 g | 1,50 g |
| Fett | 3,4 g | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 1,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,2 g | 1,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Omega-3 | 0,09 g | 0,09 g |
| davon Omega-6 | 0,59 g | 0,59 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,03 g | 0,03 g |
| Cholesterin | 1,6 mg | 1,6 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 50,0 g | 50,0 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 1,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucose | 0,20 g | 0,20 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| Saccharose | 0,10 g | 0,10 g |
| Maltose | 1,00 g | 1,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 48,0 g | 48,0 g |
| Oligosaccharide | 0,50 g | 0,50 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 3,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,2 g | 1,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Retinol | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Beta-Carotin | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0,3 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,9 mg | 2,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Vitamin B6 | 80,0 µg | 80,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,02 µg | 0,02 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 500,0 mg | 500,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 900,0 mg | 900,0 mg |
| Kalium (K) | 134,0 mg | 134,0 mg |
| Calcium (Ca) | 32,0 mg | 32,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Phosphor (P) | 94,0 mg | 94,0 mg |
| Schwefel (S) | 90,0 mg | 90,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Iodid (I) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 100,00 µg | 100,00 µg |
| Mangan (Mn) | 430,00 µg | 430,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: B723600
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren