Kalorien
364
kcal
Eiweiß
11,6
g
Fett
4,0
g
Kohlenhydrate
67,5
g
Eiweiß 13 %Fett 10 %KH 77 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl
Energie-Verteilung
364kcal
11,6 g
Eiweiß
13 %
4 g
Fett
10 %
67,5 g
Kohlenhydr.
77 %
Ballaststoffe5,3 g
Wasser8,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 364 kcal | 364 kcal |
| Brennwert | 1538 kJ | 1538 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 8,5 g | 8,5 g |
| Rohasche | 2,6 g | 2,6 g |
| Eiweiß | 11,6 g | 11,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,85 g | 1,85 g |
| Fett | 4,0 g | 4,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,1 g | 1,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 0,55 g | 0,55 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 67,5 g | 67,5 g |
| davon Zucker | 5,3 g | 5,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| Glucose | 0,44 g | 0,44 g |
| Fructose | 0,77 g | 0,77 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 4,1 g | 4,1 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 4,09 g | 4,09 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 62,2 g | 62,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,01 g | 0,01 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,3 g | 5,3 g |
| wasserlöslich | 2,56 g | 2,56 g |
| wasserunlöslich | 2,78 g | 2,78 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 5,34 g | 5,34 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,9 g | 1,9 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,12 g | 0,12 g |
| Äpfelsäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,78 mg | 0,78 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,78 mg | 0,78 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,41 mg | 0,41 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,8 µg | 0,8 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,2 mg | 3,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B6 | 111,0 µg | 111,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,3 µg | 2,3 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 12,7 µg | 12,7 µg |
| Folat (Nahrung) | 12,7 µg | 12,7 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 758,7 mg | 758,7 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.338,6 mg | 1.338,6 mg |
| Kalium (K) | 186,3 mg | 186,3 mg |
| Calcium (Ca) | 32,0 mg | 32,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 29,1 mg | 29,1 mg |
| Phosphor (P) | 118,7 mg | 118,7 mg |
| Schwefel (S) | 108,0 mg | 108,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,16 mg | 1,16 mg |
| Zink (Zn) | 0,89 mg | 0,89 mg |
| Iodid (I) | 7,7 µg | 7,7 µg |
| Kupfer (Cu) | 146,90 µg | 146,90 µg |
| Mangan (Mn) | 741,10 µg | 741,10 µg |
| Fluorid (F) | 142,0 µg | 142,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,70 µg | 2,70 µg |
| Molybdän (Mo) | 22,00 µg | 22,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: B821000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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