Kalorien
398
kcal
Eiweiß
11,9
g
Fett
5,8
g
Kohlenhydrate
71,8
g
Eiweiß 12 %Fett 14 %KH 74 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Weizenknusperbrot (mit Butter)
Energie-Verteilung
398kcal
11,9 g
Eiweiß
12 %
5,8 g
Fett
14 %
71,8 g
Kohlenhydr.
74 %
Ballaststoffe5,3 g
Wasser6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Weizenknusperbrot (mit Butter)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 398 kcal | 398 kcal |
| Brennwert | 1681 kJ | 1681 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 6,0 g | 6,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 11,9 g | 11,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,92 g | 1,92 g |
| Fett | 5,8 g | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | 3,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,2 g | 1,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 0,57 g | 0,57 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 12,0 mg | 12,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 71,8 g | 71,8 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 1,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,03 g | 0,03 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,4 g | 1,4 g |
| Saccharose | 0,30 g | 0,30 g |
| Maltose | 0,28 g | 0,28 g |
| Lactose | 0,82 g | 0,82 g |
| Stärke | 70,4 g | 70,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,3 g | 5,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Retinol | 39,0 µg | 39,0 µg |
| Beta-Carotin | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| Vitamin A (RAE) | 41,0 µg | 41,0 µg |
| Vitamin D | 0,04 µg | 0,04 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,04 µg | 0,04 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,43 mg | 0,43 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,43 mg | 0,43 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,7 mg | 3,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B6 | 116,0 µg | 116,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 123,0 mg | 123,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 232,0 mg | 232,0 mg |
| Kalium (K) | 192,0 mg | 192,0 mg |
| Calcium (Ca) | 42,0 mg | 42,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 31,0 mg | 31,0 mg |
| Phosphor (P) | 140,0 mg | 140,0 mg |
| Schwefel (S) | 120,0 mg | 120,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,26 mg | 1,26 mg |
| Zink (Zn) | 0,89 mg | 0,89 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 140,00 µg | 140,00 µg |
| Mangan (Mn) | 802,00 µg | 802,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: B8B5000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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