Kalorien
340
kcal
Eiweiß
11,3
g
Fett
2,0
g
Kohlenhydrate
62,6
g
Eiweiß 14 %Fett 6 %KH 80 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Gerste Grieß
Energie-Verteilung
340kcal
11,3 g
Eiweiß
14 %
2 g
Fett
6 %
62,6 g
Kohlenhydr.
80 %
Ballaststoffe13 g
Wasser6,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Gerste Grieß
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 340 kcal | 340 kcal |
| Brennwert | 1434 kJ | 1434 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 6,1 g | 6,1 g |
| Rohasche | 1,4 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 11,3 g | 11,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,60 g | 1,60 g |
| Fett | 2,0 g | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,2 g | 1,2 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 1,10 g | 1,10 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 62,6 g | 62,6 g |
| davon Zucker | 1,7 g | 1,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 1,5 g | 1,5 g |
| Saccharose | 0,99 g | 0,99 g |
| Maltose | 0,52 g | 0,52 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 60,9 g | 60,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 13,0 g | 13,0 g |
| wasserlöslich | 5,00 g | 5,00 g |
| wasserunlöslich | 8,00 g | 8,00 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 13,00 g | 13,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 2,2 µg | 2,2 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,2 µg | 2,2 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,0 mg | 5,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 8,3 mg | 8,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B6 | 300,0 µg | 300,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,6 µg | 8,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 23,0 mg | 23,0 mg |
| Kalium (K) | 321,0 mg | 321,0 mg |
| Calcium (Ca) | 32,0 mg | 32,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 82,0 mg | 82,0 mg |
| Phosphor (P) | 247,0 mg | 247,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 2,60 mg | 2,60 mg |
| Zink (Zn) | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Iodid (I) | 2,5 µg | 2,5 µg |
| Kupfer (Cu) | 340,00 µg | 340,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.110,00 µg | 1.110,00 µg |
| Fluorid (F) | 120,0 µg | 120,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,16 µg | 3,16 µg |
| Molybdän (Mo) | 57,40 µg | 57,40 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C146000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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