Kalorien
316
kcal
Eiweiß
8,5
g
Fett
1,5
g
Kohlenhydrate
62,0
g
Eiweiß 12 %Fett 5 %KH 84 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Gerste Grütze
Energie-Verteilung
316kcal
8,5 g
Eiweiß
12 %
1,5 g
Fett
5 %
62 g
Kohlenhydr.
84 %
Ballaststoffe10,3 g
Wasser13 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Gerste Grütze
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 316 kcal | 316 kcal |
| Brennwert | 1337 kJ | 1337 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 13,0 g | 13,0 g |
| Rohasche | 1,2 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 8,5 g | 8,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,36 g | 1,36 g |
| Fett | 1,5 g | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 0,82 g | 0,82 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 62,0 g | 62,0 g |
| davon Zucker | 1,7 g | 1,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 1,5 g | 1,5 g |
| Saccharose | 0,99 g | 0,99 g |
| Maltose | 0,52 g | 0,52 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 60,3 g | 60,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 10,3 g | 10,3 g |
| wasserlöslich | 4,25 g | 4,25 g |
| wasserunlöslich | 6,05 g | 6,05 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 10,30 g | 10,30 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 2,2 µg | 2,2 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,2 µg | 2,2 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 mg | 3,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,6 mg | 4,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 mg | 0,49 mg |
| Vitamin B6 | 290,0 µg | 290,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,6 µg | 8,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 3,0 mg | 3,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 23,0 mg | 23,0 mg |
| Kalium (K) | 160,0 mg | 160,0 mg |
| Calcium (Ca) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 66,0 mg | 66,0 mg |
| Phosphor (P) | 189,0 mg | 189,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Zink (Zn) | 1,28 mg | 1,28 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.270,00 µg | 1.270,00 µg |
| Fluorid (F) | 120,0 µg | 120,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,16 µg | 3,16 µg |
| Molybdän (Mo) | 57,40 µg | 57,40 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C147000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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