BLS C219232Cerealien, Getreide & Reis-/Haferdrinks
Hartweizen ganzes Korn, gekocht
Durum wheat whole grain, boiled
Kalorien
184
kcal
Eiweiß
7,7
g
Fett
1,2
g
Kohlenhydrate
32,5
g
Eiweiß 18 %Fett 6 %KH 76 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Hartweizen ganzes Korn, gekocht
Energie-Verteilung
184kcal
7,7 g
Eiweiß
18 %
1,2 g
Fett
6 %
32,5 g
Kohlenhydr.
76 %
Ballaststoffe6,3 g
Wasser54,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Hartweizen ganzes Korn, gekocht
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 184 kcal | 184 kcal |
| Brennwert | 777 kJ | 777 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 54,6 g | 54,6 g |
| Rohasche | 0,6 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 7,7 g | 7,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,23 g | 1,23 g |
| Fett | 1,2 g | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,03 g | 0,03 g |
| davon Omega-6 | 0,45 g | 0,45 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 32,5 g | 32,5 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 0,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,02 g | 0,02 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Saccharose | 0,19 g | 0,19 g |
| Maltose | 0,36 g | 0,36 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 32,0 g | 32,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 6,3 g | 6,3 g |
| wasserlöslich | 1,37 g | 1,37 g |
| wasserunlöslich | 4,91 g | 4,91 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,5 µg | 0,5 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 0,5 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,1 mg | 4,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B6 | 129,0 µg | 129,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 2,5 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 44,4 µg | 44,4 µg |
| Folat (Nahrung) | 44,4 µg | 44,4 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Chlorid (Cl) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Kalium (K) | 180,4 mg | 180,4 mg |
| Calcium (Ca) | 20,2 mg | 20,2 mg |
| Magnesium (Mg) | 53,2 mg | 53,2 mg |
| Phosphor (P) | 159,6 mg | 159,6 mg |
| Schwefel (S) | 87,0 mg | 87,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,92 mg | 1,92 mg |
| Zink (Zn) | 1,62 mg | 1,62 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 254,80 µg | 254,80 µg |
| Mangan (Mn) | 1.312,40 µg | 1.312,40 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C219232
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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