Kalorien
329
kcal
Eiweiß
11,1
g
Fett
2,7
g
Kohlenhydrate
59,2
g
Eiweiß 15 %Fett 8 %KH 78 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Grünkern Grütze
Energie-Verteilung
329kcal
11,1 g
Eiweiß
15 %
2,7 g
Fett
8 %
59,2 g
Kohlenhydr.
78 %
Ballaststoffe12,2 g
Wasser10,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Grünkern Grütze
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 329 kcal | 329 kcal |
| Brennwert | 1391 kJ | 1391 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 10,5 g | 10,5 g |
| Rohasche | 1,8 g | 1,8 g |
| Eiweiß | 11,1 g | 11,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,77 g | 1,77 g |
| Fett | 2,7 g | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,3 g | 1,3 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 1,17 g | 1,17 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 59,2 g | 59,2 g |
| davon Zucker | 2,5 g | 2,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Glucose | 0,15 g | 0,15 g |
| Fructose | 0,39 g | 0,39 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,9 g | 1,9 g |
| Saccharose | 1,25 g | 1,25 g |
| Maltose | 0,69 g | 0,69 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 56,7 g | 56,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 12,2 g | 12,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | 1,54 g | 1,54 g |
| hochmolekular | 10,62 g | 10,62 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 3,23 g | 3,23 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 7,39 g | 7,39 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 13,7 µg | 13,7 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 13,7 µg | 13,7 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,33 mg | 0,33 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,5 mg | 5,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,7 mg | 7,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,89 mg | 0,89 mg |
| Vitamin B6 | 175,0 µg | 175,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,7 µg | 7,7 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 63,6 µg | 63,6 µg |
| Folat (Nahrung) | 63,6 µg | 63,6 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Chlorid (Cl) | 42,0 mg | 42,0 mg |
| Kalium (K) | 476,2 mg | 476,2 mg |
| Calcium (Ca) | 27,6 mg | 27,6 mg |
| Magnesium (Mg) | 121,8 mg | 121,8 mg |
| Phosphor (P) | 384,8 mg | 384,8 mg |
| Schwefel (S) | 134,0 mg | 134,0 mg |
| Eisen (Fe) | 3,32 mg | 3,32 mg |
| Zink (Zn) | 3,18 mg | 3,18 mg |
| Iodid (I) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| Kupfer (Cu) | 424,20 µg | 424,20 µg |
| Mangan (Mn) | 2.911,80 µg | 2.911,80 µg |
| Fluorid (F) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C317000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren