Kalorien
330
kcal
Eiweiß
8,7
g
Fett
2,8
g
Kohlenhydrate
62,8
g
Eiweiß 11 %Fett 8 %KH 81 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Mais Grieß
Energie-Verteilung
330kcal
8,7 g
Eiweiß
11 %
2,8 g
Fett
8 %
62,8 g
Kohlenhydr.
81 %
Ballaststoffe9,4 g
Wasser12 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Mais Grieß
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 330 kcal | 330 kcal |
| Brennwert | 1395 kJ | 1395 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 12,0 g | 12,0 g |
| Rohasche | 1,2 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 8,7 g | 8,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,39 g | 1,39 g |
| Fett | 2,8 g | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,4 g | 1,4 g |
| davon Omega-3 | 0,03 g | 0,03 g |
| davon Omega-6 | 1,41 g | 1,41 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 62,8 g | 62,8 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 1,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,09 g | 0,09 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| Saccharose | 1,20 g | 1,20 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 61,5 g | 61,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 9,4 g | 9,4 g |
| wasserlöslich | 2,11 g | 2,11 g |
| wasserunlöslich | 7,31 g | 7,31 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 33,0 µg | 33,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 198,0 µg | 198,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,50 mg | 1,50 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,50 mg | 1,50 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0,3 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 mg | 1,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,0 mg | 3,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Vitamin B6 | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 10,1 µg | 10,1 µg |
| Folat (Nahrung) | 10,1 µg | 10,1 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Kalium (K) | 120,0 mg | 120,0 mg |
| Calcium (Ca) | 18,0 mg | 18,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 47,0 mg | 47,0 mg |
| Phosphor (P) | 256,0 mg | 256,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 2,40 mg | 2,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Iodid (I) | 2,6 µg | 2,6 µg |
| Kupfer (Cu) | 82,00 µg | 82,00 µg |
| Mangan (Mn) | 170,00 µg | 170,00 µg |
| Fluorid (F) | 43,0 µg | 43,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C346000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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