BLS C353182Cerealien, Getreide & Reis-/Haferdrinks
Wildreis gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Wild rice boiled, fried without fat (pan)
Kalorien
149
kcal
Eiweiß
5,4
g
Fett
0,4
g
Kohlenhydrate
30,2
g
Eiweiß 15 %Fett 2 %KH 83 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Wildreis gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Energie-Verteilung
149kcal
5,4 g
Eiweiß
15 %
0,4 g
Fett
2 %
30,2 g
Kohlenhydr.
83 %
Ballaststoffe1,6 g
Wasser64,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Wildreis gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 149 kcal | 149 kcal |
| Brennwert | 631 kJ | 631 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 64,1 g | 64,1 g |
| Rohasche | 0,4 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 5,4 g | 5,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,86 g | 0,86 g |
| Fett | 0,4 g | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon Omega-3 | 0,09 g | 0,09 g |
| davon Omega-6 | 0,13 g | 0,13 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 30,2 g | 30,2 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Saccharose | 0,25 g | 0,25 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 29,9 g | 29,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,6 g | 1,6 g |
| wasserlöslich | 1,00 g | 1,00 g |
| wasserunlöslich | 0,60 g | 0,60 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0,1 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,0 mg | 3,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Vitamin B6 | 75,0 µg | 75,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 4,2 µg | 4,2 µg |
| Folat (Nahrung) | 4,2 µg | 4,2 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 112,0 mg | 112,0 mg |
| Calcium (Ca) | 8,3 mg | 8,3 mg |
| Magnesium (Mg) | 64,0 mg | 64,0 mg |
| Phosphor (P) | 116,0 mg | 116,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,95 mg | 0,95 mg |
| Zink (Zn) | 1,59 mg | 1,59 mg |
| Iodid (I) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| Kupfer (Cu) | 109,00 µg | 109,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.060,00 µg | 1.060,00 µg |
| Fluorid (F) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,93 µg | 3,93 µg |
| Molybdän (Mo) | 17,70 µg | 17,70 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C353182
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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