Kalorien
359
kcal
Eiweiß
4,4
g
Fett
0,0
g
Kohlenhydrate
73,8
g
Eiweiß 6 %Fett 0 %KH 94 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Gerstenmalzextrakt
Energie-Verteilung
359kcal
4,4 g
Eiweiß
6 %
0 g
Fett
0 %
73,8 g
Kohlenhydr.
94 %
Ballaststoffe0 g
Wasser24,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Gerstenmalzextrakt
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 359 kcal | 359 kcal |
| Brennwert | 1515 kJ | 1515 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 24,2 g | 24,2 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 4,4 g | 4,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,70 g | 0,70 g |
| Fett | 0,0 g | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,00 g | 0,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 73,8 g | 73,8 g |
| davon Zucker | 50,6 g | 50,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 11,2 g | 11,2 g |
| Glucose | 8,80 g | 8,80 g |
| Fructose | 2,40 g | 2,40 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 39,4 g | 39,4 g |
| Saccharose | 0,20 g | 0,20 g |
| Maltose | 39,20 g | 39,20 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | 23,20 g | 23,20 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | – g | – g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | – g | – g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | – mg | – mg |
| Alpha-Tocopherol | – mg | – mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B6 | 157,7 µg | 157,7 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | – µg | – µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Folat (Nahrung) | – µg | – µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 415,0 mg | 415,0 mg |
| Calcium (Ca) | 22,0 mg | 22,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 59,0 mg | 59,0 mg |
| Phosphor (P) | 4,9 mg | 4,9 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Iodid (I) | 0,5 µg | 0,5 µg |
| Kupfer (Cu) | 18,00 µg | 18,00 µg |
| Mangan (Mn) | 220,00 µg | 220,00 µg |
| Fluorid (F) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C549000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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