Kalorien
406
kcal
Eiweiß
2,1
g
Fett
6,4
g
Kohlenhydrate
84,0
g
Eiweiß 2 %Fett 14 %KH 84 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Zwieback glutenfrei
Energie-Verteilung
406kcal
2,1 g
Eiweiß
2 %
6,4 g
Fett
14 %
84 g
Kohlenhydr.
84 %
Ballaststoffe2,1 g
Wasser3,9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Zwieback glutenfrei
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 406 kcal | 406 kcal |
| Brennwert | 1717 kJ | 1717 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 3,9 g | 3,9 g |
| Rohasche | 0,9 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 2,1 g | 2,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,30 g | 0,30 g |
| Fett | 6,4 g | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 2,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,5 g | 2,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon Omega-3 | 0,11 g | 0,11 g |
| davon Omega-6 | 0,77 g | 0,77 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,03 g | 0,03 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 84,0 g | 84,0 g |
| davon Zucker | 6,1 g | 6,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Glucose | 0,30 g | 0,30 g |
| Fructose | 0,40 g | 0,40 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,4 g | 5,4 g |
| Saccharose | 5,43 g | 5,43 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 78,0 g | 78,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,1 g | 2,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,6 g | 0,6 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,66 mg | 0,66 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,66 mg | 0,66 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,97 mg | 0,97 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,53 mg | 0,53 mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B6 | 47,0 µg | 47,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 220,0 mg | 220,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 330,0 mg | 330,0 mg |
| Kalium (K) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Calcium (Ca) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 61,0 mg | 61,0 mg |
| Schwefel (S) | 5,0 mg | 5,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 80,00 µg | 80,00 µg |
| Mangan (Mn) | 850,00 µg | 850,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 5,00 µg | 5,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D039000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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