Kalorien
396
kcal
Eiweiß
8,7
g
Fett
23,1
g
Kohlenhydrate
37,2
g
Eiweiß 9 %Fett 53 %KH 38 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Sachertortenboden
Energie-Verteilung
396kcal
8,7 g
Eiweiß
9 %
23,1 g
Fett
53 %
37,2 g
Kohlenhydr.
38 %
Ballaststoffe2,4 g
Wasser28 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Sachertortenboden
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 396 kcal | 396 kcal |
| Brennwert | 1655 kJ | 1655 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 28,0 g | 28,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 8,7 g | 8,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,30 g | 1,30 g |
| Fett | 23,1 g | 23,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,1 g | 13,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 6,1 g | 6,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,2 g | 1,2 g |
| davon Omega-3 | 0,13 g | 0,13 g |
| davon Omega-6 | 1,02 g | 1,02 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,12 g | 0,12 g |
| Cholesterin | 186,0 mg | 186,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 37,2 g | 37,2 g |
| davon Zucker | 24,8 g | 24,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,15 g | 0,15 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 24,6 g | 24,6 g |
| Saccharose | 24,50 g | 24,50 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 0,10 g | 0,10 g |
| Stärke | 12,4 g | 12,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,4 g | 2,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 224,4 µg | 224,4 µg |
| Retinol | 213,1 µg | 213,1 µg |
| Beta-Carotin | 60,2 µg | 60,2 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 15,5 µg | 15,5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 218,8 µg | 218,8 µg |
| Vitamin D | 1,30 µg | 1,30 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,80 µg | 0,80 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,47 µg | 0,47 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,88 mg | 0,88 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,88 mg | 0,88 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,21 mg | 1,21 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B6 | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,9 µg | 9,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,20 µg | 1,20 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 109,0 mg | 109,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 93,0 mg | 93,0 mg |
| Kalium (K) | 167,0 mg | 167,0 mg |
| Calcium (Ca) | 36,0 mg | 36,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 31,0 mg | 31,0 mg |
| Phosphor (P) | 167,0 mg | 167,0 mg |
| Schwefel (S) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,60 mg | 2,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,97 mg | 0,97 mg |
| Iodid (I) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 240,00 µg | 240,00 µg |
| Mangan (Mn) | 290,00 µg | 290,00 µg |
| Fluorid (F) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Chrom (Cr) | 30,00 µg | 30,00 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D083000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren