BLS D096000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig)
Onion cake (yeast dough) with bacon
Kalorien
179
kcal
Eiweiß
5,5
g
Fett
8,0
g
Kohlenhydrate
20,0
g
Eiweiß 13 %Fett 41 %KH 46 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig)
Energie-Verteilung
179kcal
5,5 g
Eiweiß
13 %
8 g
Fett
41 %
20 g
Kohlenhydr.
46 %
Ballaststoffe2 g
Wasser63 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 179 kcal | 179 kcal |
| Brennwert | 748 kJ | 748 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 63,0 g | 63,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,5 g | 5,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,90 g | 0,90 g |
| Fett | 8,0 g | 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g | 4,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,9 g | 1,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,04 g | 0,04 g |
| davon Omega-6 | 0,40 g | 0,40 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 54,0 mg | 54,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 20,0 g | 20,0 g |
| davon Zucker | 4,3 g | 4,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,3 g | 2,3 g |
| Glucose | 1,40 g | 1,40 g |
| Fructose | 0,91 g | 0,91 g |
| Galactose | 0,03 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| Saccharose | 1,10 g | 1,10 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,80 g | 0,80 g |
| Stärke | 16,0 g | 16,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 81,0 µg | 81,0 µg |
| Retinol | 76,0 µg | 76,0 µg |
| Beta-Carotin | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,2 µg | 2,2 µg |
| Vitamin A (RAE) | 78,0 µg | 78,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin K | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B6 | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 2,9 mg | 2,9 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 200,0 mg | 200,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 300,0 mg | 300,0 mg |
| Kalium (K) | 180,0 mg | 180,0 mg |
| Calcium (Ca) | 40,0 mg | 40,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Phosphor (P) | 80,0 mg | 80,0 mg |
| Schwefel (S) | 31,0 mg | 31,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Iodid (I) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 160,00 µg | 160,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D096000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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