BLS D0A4100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Schoko-Wasserbiskuitboden
Chocolate water sponge cake base
Kalorien
306
kcal
Eiweiß
9,1
g
Fett
4,7
g
Kohlenhydrate
55,6
g
Eiweiß 12 %Fett 14 %KH 74 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Schoko-Wasserbiskuitboden
Energie-Verteilung
306kcal
9,1 g
Eiweiß
12 %
4,7 g
Fett
14 %
55,6 g
Kohlenhydr.
74 %
Ballaststoffe2,9 g
Wasser27 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Schoko-Wasserbiskuitboden
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 306 kcal | 306 kcal |
| Brennwert | 1295 kJ | 1295 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 27,0 g | 27,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 9,1 g | 9,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,38 g | 1,38 g |
| Fett | 4,7 g | 4,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 1,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,7 g | 1,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 0,62 g | 0,62 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,08 g | 0,08 g |
| Cholesterin | 131,0 mg | 131,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 55,6 g | 55,6 g |
| davon Zucker | 34,3 g | 34,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,14 g | 0,14 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 34,2 g | 34,2 g |
| Saccharose | 34,12 g | 34,12 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 21,3 g | 21,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,9 g | 2,9 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 88,3 µg | 88,3 µg |
| Retinol | 87,0 µg | 87,0 µg |
| Beta-Carotin | 4,5 µg | 4,5 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 6,1 µg | 6,1 µg |
| Vitamin A (RAE) | 87,6 µg | 87,6 µg |
| Vitamin D | 0,80 µg | 0,80 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,08 µg | 0,08 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 0,5 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,4 mg | 2,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Vitamin B6 | 54,0 µg | 54,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,6 µg | 7,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 134,0 mg | 134,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 86,0 mg | 86,0 mg |
| Kalium (K) | 223,0 mg | 223,0 mg |
| Calcium (Ca) | 31,0 mg | 31,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 37,0 mg | 37,0 mg |
| Phosphor (P) | 182,0 mg | 182,0 mg |
| Schwefel (S) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Eisen (Fe) | 3,30 mg | 3,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,97 mg | 0,97 mg |
| Iodid (I) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 262,00 µg | 262,00 µg |
| Mangan (Mn) | 380,00 µg | 380,00 µg |
| Fluorid (F) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Chrom (Cr) | 9,00 µg | 9,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D0A4100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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