BLS D132100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Spiegeleierkuchen (Rührmasse)
Apricot cheese cake (cake batter)
Kalorien
192
kcal
Eiweiß
3,2
g
Fett
9,7
g
Kohlenhydrate
22,7
g
Eiweiß 7 %Fett 46 %KH 48 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Spiegeleierkuchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
192kcal
3,2 g
Eiweiß
7 %
9,7 g
Fett
46 %
22,7 g
Kohlenhydr.
48 %
Ballaststoffe0,7 g
Wasser62 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Spiegeleierkuchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 192 kcal | 192 kcal |
| Brennwert | 805 kJ | 805 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 62,0 g | 62,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 3,2 g | 3,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,50 g | 0,50 g |
| Fett | 9,7 g | 9,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | 6,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,2 g | 2,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 0,27 g | 0,27 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,23 g | 0,23 g |
| Cholesterin | 46,0 mg | 46,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 22,7 g | 22,7 g |
| davon Zucker | 13,1 g | 13,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| Glucose | 1,01 g | 1,01 g |
| Fructose | 0,97 g | 0,97 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 11,1 g | 11,1 g |
| Saccharose | 9,68 g | 9,68 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,02 g |
| Lactose | 1,43 g | 1,43 g |
| Stärke | 9,5 g | 9,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Mannit | 0,01 g | 0,01 g |
| Sorbit | 0,08 g | 0,08 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,10 g | 0,10 g |
| Milchsäure | 0,08 g | 0,08 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 126,0 µg | 126,0 µg |
| Retinol | 99,0 µg | 99,0 µg |
| Beta-Carotin | 145,0 µg | 145,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 112,0 µg | 112,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 26,0 µg | 26,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 60,0 mg | 60,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 74,0 mg | 74,0 mg |
| Kalium (K) | 111,0 mg | 111,0 mg |
| Calcium (Ca) | 49,0 mg | 49,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Phosphor (P) | 75,0 mg | 75,0 mg |
| Schwefel (S) | 20,0 mg | 20,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Iodid (I) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 30,00 µg | 30,00 µg |
| Mangan (Mn) | 100,00 µg | 100,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,10 µg | 2,10 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D132100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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