BLS D1A1200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)
Rhubarb crumble cake (yeast dough)
Kalorien
169
kcal
Eiweiß
3,5
g
Fett
6,0
g
Kohlenhydrate
23,0
g
Eiweiß 9 %Fett 34 %KH 57 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)
Energie-Verteilung
169kcal
3,5 g
Eiweiß
9 %
6 g
Fett
34 %
23 g
Kohlenhydr.
57 %
Ballaststoffe3,3 g
Wasser63 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 169 kcal | 169 kcal |
| Brennwert | 711 kJ | 711 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 63,0 g | 63,0 g |
| Rohasche | 0,8 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 3,5 g | 3,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,57 g | 0,57 g |
| Fett | 6,0 g | 6,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 3,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,3 g | 1,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,3 g | 0,3 g |
| davon Omega-3 | 0,04 g | 0,04 g |
| davon Omega-6 | 0,26 g | 0,26 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 23,0 mg | 23,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 23,0 g | 23,0 g |
| davon Zucker | 7,5 g | 7,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Glucose | 0,27 g | 0,27 g |
| Fructose | 0,25 g | 0,25 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,0 g | 7,0 g |
| Saccharose | 6,66 g | 6,66 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,04 g |
| Lactose | 0,25 g | 0,25 g |
| Stärke | 16,0 g | 16,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,3 g | 3,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,9 g | 0,9 g |
| Essigsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Zitronensäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,80 g | 0,80 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Retinol | 50,4 µg | 50,4 µg |
| Beta-Carotin | 56,0 µg | 56,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,9 µg | 0,9 µg |
| Vitamin A (RAE) | 55,0 µg | 55,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,35 mg | 0,35 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,35 mg | 0,35 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B6 | 37,0 µg | 37,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Vitamin C | 4,5 mg | 4,5 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 84,0 mg | 84,0 mg |
| Kalium (K) | 255,0 mg | 255,0 mg |
| Calcium (Ca) | 60,0 mg | 60,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Phosphor (P) | 47,0 mg | 47,0 mg |
| Schwefel (S) | 28,0 mg | 28,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Iodid (I) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 170,00 µg | 170,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D1A1200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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