BLS D1A1300Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Zwetschgen-Streuselkuchen (Hefeteig)
Blue plum crumble cake (yeast dough)
Kalorien
192
kcal
Eiweiß
3,3
g
Fett
6,0
g
Kohlenhydrate
30,0
g
Eiweiß 7 %Fett 29 %KH 64 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Zwetschgen-Streuselkuchen (Hefeteig)
Energie-Verteilung
192kcal
3,3 g
Eiweiß
7 %
6 g
Fett
29 %
30 g
Kohlenhydr.
64 %
Ballaststoffe2,3 g
Wasser59 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Zwetschgen-Streuselkuchen (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 192 kcal | 192 kcal |
| Brennwert | 807 kJ | 807 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 59,0 g | 59,0 g |
| Rohasche | 0,7 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 3,3 g | 3,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,56 g | 0,56 g |
| Fett | 6,0 g | 6,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 3,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,3 g | 1,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,3 g | 0,3 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 0,25 g | 0,25 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 23,0 mg | 23,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 30,0 g | 30,0 g |
| davon Zucker | 12,0 g | 12,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 3,7 g | 3,7 g |
| Glucose | 2,28 g | 2,28 g |
| Fructose | 1,41 g | 1,41 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 8,3 g | 8,3 g |
| Saccharose | 7,87 g | 7,87 g |
| Maltose | 0,15 g | 0,15 g |
| Lactose | 0,25 g | 0,25 g |
| Stärke | 16,0 g | 16,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 1,68 g | 1,68 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,3 g | 2,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,8 g | 0,8 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,78 g | 0,78 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 63,0 µg | 63,0 µg |
| Retinol | 50,4 µg | 50,4 µg |
| Beta-Carotin | 70,0 µg | 70,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 57,0 µg | 57,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 44,0 µg | 44,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Vitamin C | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 38,0 mg | 38,0 mg |
| Kalium (K) | 153,0 mg | 153,0 mg |
| Calcium (Ca) | 17,0 mg | 17,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Phosphor (P) | 43,0 mg | 43,0 mg |
| Schwefel (S) | 28,0 mg | 28,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Iodid (I) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 140,00 µg | 140,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D1A1300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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