BLS D1A2200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss
Shortcrust pastry base with fruit, pudding and gelatin glaze
Kalorien
159
kcal
Eiweiß
3,0
g
Fett
6,4
g
Kohlenhydrate
20,9
g
Eiweiß 8 %Fett 38 %KH 55 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss
Energie-Verteilung
159kcal
3 g
Eiweiß
8 %
6,4 g
Fett
38 %
20,9 g
Kohlenhydr.
55 %
Ballaststoffe2 g
Wasser67,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 159 kcal | 159 kcal |
| Brennwert | 666 kJ | 666 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 67,2 g | 67,2 g |
| Rohasche | 0,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 3,0 g | 3,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,50 g | 0,50 g |
| Fett | 6,4 g | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | 3,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,4 g | 1,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,3 g | 0,3 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 0,20 g | 0,20 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 26,0 mg | 26,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 20,9 g | 20,9 g |
| davon Zucker | 9,9 g | 9,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Glucose | 1,20 g | 1,20 g |
| Fructose | 1,30 g | 1,30 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,4 g | 7,4 g |
| Saccharose | 6,37 g | 6,37 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,04 g |
| Lactose | 0,97 g | 0,97 g |
| Stärke | 10,7 g | 10,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,33 g | 0,33 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,42 g | 0,42 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,30 g | 0,30 g |
| Weinsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 63,0 µg | 63,0 µg |
| Retinol | 53,7 µg | 53,7 µg |
| Beta-Carotin | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 58,0 µg | 58,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 26,0 mg | 26,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Kalium (K) | 129,0 mg | 129,0 mg |
| Calcium (Ca) | 41,0 mg | 41,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Phosphor (P) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Schwefel (S) | 20,0 mg | 20,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Iodid (I) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 310,00 µg | 310,00 µg |
| Fluorid (F) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D1A2200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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