BLS D1A2300Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig)
Rhubarb crumble cake (shortcrust pastry)
Kalorien
260
kcal
Eiweiß
3,8
g
Fett
11,7
g
Kohlenhydrate
32,6
g
Eiweiß 6 %Fett 42 %KH 52 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig)
Energie-Verteilung
260kcal
3,8 g
Eiweiß
6 %
11,7 g
Fett
42 %
32,6 g
Kohlenhydr.
52 %
Ballaststoffe3,1 g
Wasser48 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 260 kcal | 260 kcal |
| Brennwert | 1087 kJ | 1087 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 48,0 g | 48,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 3,8 g | 3,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,60 g | 0,60 g |
| Fett | 11,7 g | 11,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g | 7,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,6 g | 2,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 0,38 g | 0,38 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 42,0 mg | 42,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 32,6 g | 32,6 g |
| davon Zucker | 13,1 g | 13,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Glucose | 0,23 g | 0,23 g |
| Fructose | 0,20 g | 0,20 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 12,7 g | 12,7 g |
| Saccharose | 12,54 g | 12,54 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,08 g | 0,08 g |
| Stärke | 19,5 g | 19,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 3,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Essigsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Zitronensäure | 0,07 g | 0,07 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,63 g | 0,63 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 112,0 µg | 112,0 µg |
| Retinol | 100,3 µg | 100,3 µg |
| Beta-Carotin | 71,0 µg | 71,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 106,0 µg | 106,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 10,0 µg | 10,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B6 | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 1,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Vitamin C | 3,6 mg | 3,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 62,0 mg | 62,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 74,0 mg | 74,0 mg |
| Kalium (K) | 205,0 mg | 205,0 mg |
| Calcium (Ca) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Phosphor (P) | 77,0 mg | 77,0 mg |
| Schwefel (S) | 33,0 mg | 33,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Iodid (I) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 160,00 µg | 160,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D1A2300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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