BLS D283000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Pfirsichtörtchen (Mürbeteig) mit Klarguss und Sahne
Peach tartlet (shortcrust pastry) with gelatin glaze and whipped cream
Kalorien
227
kcal
Eiweiß
2,9
g
Fett
12,3
g
Kohlenhydrate
25,5
g
Eiweiß 5 %Fett 49 %KH 46 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Pfirsichtörtchen (Mürbeteig) mit Klarguss und Sahne
Energie-Verteilung
227kcal
2,9 g
Eiweiß
5 %
12,3 g
Fett
49 %
25,5 g
Kohlenhydr.
46 %
Ballaststoffe1,6 g
Wasser57 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Pfirsichtörtchen (Mürbeteig) mit Klarguss und Sahne
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 227 kcal | 227 kcal |
| Brennwert | 949 kJ | 949 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 57,0 g | 57,0 g |
| Rohasche | 0,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 2,9 g | 2,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,48 g | 0,48 g |
| Fett | 12,3 g | 12,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | 7,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,8 g | 2,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 0,35 g | 0,35 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 44,0 mg | 44,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 25,5 g | 25,5 g |
| davon Zucker | 11,5 g | 11,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,9 g | 1,9 g |
| Glucose | 1,00 g | 1,00 g |
| Fructose | 0,85 g | 0,85 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 9,7 g | 9,7 g |
| Saccharose | 9,33 g | 9,33 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 0,30 g | 0,30 g |
| Stärke | 13,6 g | 13,6 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Mannit | 0,06 g | 0,06 g |
| Sorbit | 0,31 g | 0,31 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,6 g | 1,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,10 g | 0,10 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,12 g | 0,12 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 127,0 µg | 127,0 µg |
| Retinol | 110,1 µg | 110,1 µg |
| Beta-Carotin | 79,0 µg | 79,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 118,0 µg | 118,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B6 | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 3,7 mg | 3,7 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 18,0 mg | 18,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 37,0 mg | 37,0 mg |
| Kalium (K) | 112,0 mg | 112,0 mg |
| Calcium (Ca) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Phosphor (P) | 35,0 mg | 35,0 mg |
| Schwefel (S) | 23,0 mg | 23,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Iodid (I) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 100,00 µg | 100,00 µg |
| Fluorid (F) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D283000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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