Kalorien
352
kcal
Eiweiß
5,9
g
Fett
17,6
g
Kohlenhydrate
41,0
g
Eiweiß 7 %Fett 46 %KH 47 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Sachertorte (Rührmasse)
Energie-Verteilung
352kcal
5,9 g
Eiweiß
7 %
17,6 g
Fett
46 %
41 g
Kohlenhydr.
47 %
Ballaststoffe2,7 g
Wasser32 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Sachertorte (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 352 kcal | 352 kcal |
| Brennwert | 1472 kJ | 1472 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 32,0 g | 32,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,9 g | 5,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,89 g | 0,89 g |
| Fett | 17,6 g | 17,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,1 g | 10,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,9 g | 4,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,8 g | 0,8 g |
| davon Omega-3 | 0,09 g | 0,09 g |
| davon Omega-6 | 0,72 g | 0,72 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,10 g | 0,10 g |
| Cholesterin | 106,0 mg | 106,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 41,0 g | 41,0 g |
| davon Zucker | 33,6 g | 33,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucose | 0,20 g | 0,20 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 33,3 g | 33,3 g |
| Saccharose | 33,20 g | 33,20 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,02 g |
| Lactose | 0,10 g | 0,10 g |
| Stärke | 7,4 g | 7,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,7 g | 2,7 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 128,0 µg | 128,0 µg |
| Retinol | 120,6 µg | 120,6 µg |
| Beta-Carotin | 36,0 µg | 36,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 14,9 µg | 14,9 µg |
| Vitamin A (RAE) | 124,0 µg | 124,0 µg |
| Vitamin D | 1,10 µg | 1,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,59 µg | 0,59 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,56 mg | 0,56 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,56 mg | 0,56 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,41 mg | 1,41 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Vitamin B6 | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,80 µg | 0,80 µg |
| Vitamin C | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 64,0 mg | 64,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 55,0 mg | 55,0 mg |
| Kalium (K) | 178,0 mg | 178,0 mg |
| Calcium (Ca) | 29,0 mg | 29,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Phosphor (P) | 123,0 mg | 123,0 mg |
| Schwefel (S) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,90 mg | 2,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,83 mg | 0,83 mg |
| Iodid (I) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 300,00 µg | 300,00 µg |
| Mangan (Mn) | 350,00 µg | 350,00 µg |
| Fluorid (F) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Chrom (Cr) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D300200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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