BLS D310400Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre
Sponge cake roll, filled with jam
Kalorien
262
kcal
Eiweiß
6,6
g
Fett
3,5
g
Kohlenhydrate
49,8
g
Eiweiß 10 %Fett 12 %KH 77 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre
Energie-Verteilung
262kcal
6,6 g
Eiweiß
10 %
3,5 g
Fett
12 %
49,8 g
Kohlenhydr.
77 %
Ballaststoffe1,2 g
Wasser37,9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 262 kcal | 262 kcal |
| Brennwert | 1108 kJ | 1108 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 37,9 g | 37,9 g |
| Rohasche | 0,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 6,6 g | 6,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,97 g | 0,97 g |
| Fett | 3,5 g | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,3 g | 1,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,56 g | 0,56 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,07 g | 0,07 g |
| Cholesterin | 126,0 mg | 126,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 49,8 g | 49,8 g |
| davon Zucker | 38,1 g | 38,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| Glucose | 0,60 g | 0,60 g |
| Fructose | 0,50 g | 0,50 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 37,0 g | 37,0 g |
| Saccharose | 37,00 g | 37,00 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 11,7 g | 11,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,01 g | 0,01 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,47 g | 0,47 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,06 g | 0,06 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 85,0 µg | 85,0 µg |
| Retinol | 83,8 µg | 83,8 µg |
| Beta-Carotin | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 84,0 µg | 84,0 µg |
| Vitamin D | 0,70 µg | 0,70 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,57 mg | 0,57 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,57 mg | 0,57 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 0,9 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Vitamin B6 | 39,0 µg | 39,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 27,0 µg | 27,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 27,0 µg | 27,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,90 µg | 0,90 µg |
| Vitamin C | 8,5 mg | 8,5 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 77,0 mg | 77,0 mg |
| Kalium (K) | 111,0 mg | 111,0 mg |
| Calcium (Ca) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Phosphor (P) | 92,0 mg | 92,0 mg |
| Schwefel (S) | 20,0 mg | 20,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,56 mg | 0,56 mg |
| Iodid (I) | 16,1 µg | 16,1 µg |
| Kupfer (Cu) | 49,00 µg | 49,00 µg |
| Mangan (Mn) | 140,00 µg | 140,00 µg |
| Fluorid (F) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,10 µg | 1,10 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D310400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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