BLS D310700Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme
Sponge cake roll, filled with lemon-cream
Kalorien
220
kcal
Eiweiß
5,6
g
Fett
8,0
g
Kohlenhydrate
30,8
g
Eiweiß 10 %Fett 33 %KH 57 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme
Energie-Verteilung
220kcal
5,6 g
Eiweiß
10 %
8 g
Fett
33 %
30,8 g
Kohlenhydr.
57 %
Ballaststoffe0,6 g
Wasser54,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 220 kcal | 220 kcal |
| Brennwert | 926 kJ | 926 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 54,3 g | 54,3 g |
| Rohasche | 0,4 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 5,6 g | 5,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,80 g | 0,80 g |
| Fett | 8,0 g | 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 3,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,3 g | 2,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,50 g | 0,50 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 103,0 mg | 103,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 30,8 g | 30,8 g |
| davon Zucker | 21,1 g | 21,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,14 g | 0,14 g |
| Fructose | 0,05 g | 0,05 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,9 g | 20,9 g |
| Saccharose | 20,29 g | 20,29 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,02 g |
| Lactose | 0,57 g | 0,57 g |
| Stärke | 9,7 g | 9,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,40 g | 0,40 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 120,0 µg | 120,0 µg |
| Retinol | 115,0 µg | 115,0 µg |
| Beta-Carotin | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 118,0 µg | 118,0 µg |
| Vitamin D | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1,1 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Vitamin B6 | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| Vitamin C | 3,4 mg | 3,4 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 66,0 mg | 66,0 mg |
| Kalium (K) | 82,0 mg | 82,0 mg |
| Calcium (Ca) | 32,0 mg | 32,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Phosphor (P) | 74,0 mg | 74,0 mg |
| Schwefel (S) | 14,0 mg | 14,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Iodid (I) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 30,00 µg | 30,00 µg |
| Mangan (Mn) | 80,00 µg | 80,00 µg |
| Fluorid (F) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,60 µg | 2,60 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D310700
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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