BLS D312800Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Mokkasahnetorte (Wasserbiskuit) mit Alkohol
Mocha cream torte (water sponge cake) with alcohol
Kalorien
284
kcal
Eiweiß
4,5
g
Fett
19,0
g
Kohlenhydrate
22,8
g
Eiweiß 6 %Fett 61 %KH 33 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Mokkasahnetorte (Wasserbiskuit) mit Alkohol
Energie-Verteilung
284kcal
4,5 g
Eiweiß
6 %
19 g
Fett
61 %
22,8 g
Kohlenhydr.
33 %
Ballaststoffe0,6 g
Wasser52 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Mokkasahnetorte (Wasserbiskuit) mit Alkohol
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 284 kcal | 284 kcal |
| Brennwert | 1182 kJ | 1182 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 52,0 g | 52,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 4,5 g | 4,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,70 g | 0,70 g |
| Fett | 19,0 g | 19,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | 9,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,0 g | 5,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,12 g | 0,12 g |
| davon Omega-6 | 0,50 g | 0,50 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Cholesterin | 79,0 mg | 79,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 22,8 g | 22,8 g |
| davon Zucker | 17,0 g | 17,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,03 g | 0,03 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 17,0 g | 17,0 g |
| Saccharose | 15,10 g | 15,10 g |
| Maltose | 0,01 g | 0,01 g |
| Lactose | 1,87 g | 1,87 g |
| Stärke | 5,8 g | 5,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,08 g | 0,08 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 218,0 µg | 218,0 µg |
| Retinol | 203,7 µg | 203,7 µg |
| Beta-Carotin | 83,0 µg | 83,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,4 µg | 1,4 µg |
| Vitamin A (RAE) | 211,0 µg | 211,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,53 mg | 0,53 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,53 mg | 0,53 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B6 | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 52,0 mg | 52,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 61,0 mg | 61,0 mg |
| Kalium (K) | 110,0 mg | 110,0 mg |
| Calcium (Ca) | 54,0 mg | 54,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Phosphor (P) | 76,0 mg | 76,0 mg |
| Schwefel (S) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Iodid (I) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Fluorid (F) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 8,20 µg | 8,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D312800
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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