BLS D313100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Mokkacreme-Marzipan-Torte (Wasserbiskuit)
Mocha-cream marzipan torte (water sponge cake)
Kalorien
282
kcal
Eiweiß
5,1
g
Fett
15,4
g
Kohlenhydrate
29,0
g
Eiweiß 7 %Fett 50 %KH 42 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Mokkacreme-Marzipan-Torte (Wasserbiskuit)
Energie-Verteilung
282kcal
5,1 g
Eiweiß
7 %
15,4 g
Fett
50 %
29 g
Kohlenhydr.
42 %
Ballaststoffe1,6 g
Wasser46 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Mokkacreme-Marzipan-Torte (Wasserbiskuit)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 282 kcal | 282 kcal |
| Brennwert | 1176 kJ | 1176 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 46,0 g | 46,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,1 g | 5,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,80 g | 0,80 g |
| Fett | 15,4 g | 15,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,0 g | 7,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,2 g | 5,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,2 g | 1,2 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 1,10 g | 1,10 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 51,0 mg | 51,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 29,0 g | 29,0 g |
| davon Zucker | 22,0 g | 22,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucose | 0,50 g | 0,50 g |
| Fructose | 0,11 g | 0,11 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 21,0 g | 21,0 g |
| Saccharose | 19,00 g | 19,00 g |
| Maltose | 0,01 g | 0,01 g |
| Lactose | 1,60 g | 1,60 g |
| Stärke | 7,0 g | 7,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,6 g | 1,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 115,0 µg | 115,0 µg |
| Retinol | 106,3 µg | 106,3 µg |
| Beta-Carotin | 50,0 µg | 50,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 3,5 µg | 3,5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 111,0 µg | 111,0 µg |
| Vitamin D | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,12 µg | 0,12 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,7 µg | 1,7 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Vitamin B6 | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 53,0 mg | 53,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 68,0 mg | 68,0 mg |
| Kalium (K) | 154,0 mg | 154,0 mg |
| Calcium (Ca) | 59,0 mg | 59,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 34,0 mg | 34,0 mg |
| Phosphor (P) | 109,0 mg | 109,0 mg |
| Schwefel (S) | 25,0 mg | 25,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,30 mg | 1,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Iodid (I) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 140,00 µg | 140,00 µg |
| Mangan (Mn) | 260,00 µg | 260,00 µg |
| Fluorid (F) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Chrom (Cr) | 12,00 µg | 12,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 7,60 µg | 7,60 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D313100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren