BLS D313500Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Zitronensahnetorte (Wasserbiskuit)
Lemon cream torte (water sponge cake)
Kalorien
294
kcal
Eiweiß
4,4
g
Fett
18,2
g
Kohlenhydrate
27,5
g
Eiweiß 6 %Fett 56 %KH 38 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Zitronensahnetorte (Wasserbiskuit)
Energie-Verteilung
294kcal
4,4 g
Eiweiß
6 %
18,2 g
Fett
56 %
27,5 g
Kohlenhydr.
38 %
Ballaststoffe0,5 g
Wasser48 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Zitronensahnetorte (Wasserbiskuit)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 294 kcal | 294 kcal |
| Brennwert | 1227 kJ | 1227 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 48,0 g | 48,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 4,4 g | 4,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,70 g | 0,70 g |
| Fett | 18,2 g | 18,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | 9,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,9 g | 4,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,12 g | 0,12 g |
| davon Omega-6 | 0,51 g | 0,51 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Cholesterin | 82,0 mg | 82,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 27,5 g | 27,5 g |
| davon Zucker | 20,8 g | 20,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,09 g | 0,09 g |
| Fructose | 0,05 g | 0,05 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,7 g | 20,7 g |
| Saccharose | 18,90 g | 18,90 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,02 g |
| Lactose | 1,77 g | 1,77 g |
| Stärke | 6,7 g | 6,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,47 g | 0,47 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 211,0 µg | 211,0 µg |
| Retinol | 197,7 µg | 197,7 µg |
| Beta-Carotin | 79,0 µg | 79,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 204,0 µg | 204,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,59 mg | 0,59 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,59 mg | 0,59 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,8 µg | 2,8 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin C | 3,8 mg | 3,8 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 53,0 mg | 53,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 62,0 mg | 62,0 mg |
| Kalium (K) | 99,0 mg | 99,0 mg |
| Calcium (Ca) | 52,0 mg | 52,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Phosphor (P) | 76,0 mg | 76,0 mg |
| Schwefel (S) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Iodid (I) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 24,00 µg | 24,00 µg |
| Mangan (Mn) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Fluorid (F) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 7,80 µg | 7,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D313500
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren