BLS D3A1000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Himbeersahnecreme
Sponge cake roll, filled with raspberry-cream
Kalorien
238
kcal
Eiweiß
5,6
g
Fett
10,4
g
Kohlenhydrate
29,3
g
Eiweiß 10 %Fett 40 %KH 50 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Himbeersahnecreme
Energie-Verteilung
238kcal
5,6 g
Eiweiß
10 %
10,4 g
Fett
40 %
29,3 g
Kohlenhydr.
50 %
Ballaststoffe1,6 g
Wasser52,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Himbeersahnecreme
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 238 kcal | 238 kcal |
| Brennwert | 998 kJ | 998 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 52,3 g | 52,3 g |
| Rohasche | 0,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 5,6 g | 5,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,80 g | 0,80 g |
| Fett | 10,4 g | 10,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | 4,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,9 g | 2,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 0,55 g | 0,55 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 106,0 mg | 106,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 29,3 g | 29,3 g |
| davon Zucker | 21,4 g | 21,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| Glucose | 0,60 g | 0,60 g |
| Fructose | 0,50 g | 0,50 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,3 g | 20,3 g |
| Saccharose | 19,40 g | 19,40 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 0,83 g | 0,83 g |
| Stärke | 7,9 g | 7,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,6 g | 1,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,46 g | 0,46 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 145,0 µg | 145,0 µg |
| Retinol | 137,4 µg | 137,4 µg |
| Beta-Carotin | 41,0 µg | 41,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 141,0 µg | 141,0 µg |
| Vitamin D | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,4 µg | 3,4 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 mg | 0,49 mg |
| Vitamin B6 | 50,0 µg | 50,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| Vitamin C | 6,0 mg | 6,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 71,0 mg | 71,0 mg |
| Kalium (K) | 116,0 mg | 116,0 mg |
| Calcium (Ca) | 38,0 mg | 38,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Phosphor (P) | 80,0 mg | 80,0 mg |
| Schwefel (S) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Iodid (I) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Mangan (Mn) | 150,00 µg | 150,00 µg |
| Fluorid (F) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 5,30 µg | 5,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D3A1000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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