BLS D3A5000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit)
Black-and-white chequerboard torte (water sponge cake)
Kalorien
283
kcal
Eiweiß
5,8
g
Fett
10,9
g
Kohlenhydrate
39,4
g
Eiweiß 8 %Fett 35 %KH 57 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit)
Energie-Verteilung
283kcal
5,8 g
Eiweiß
8 %
10,9 g
Fett
35 %
39,4 g
Kohlenhydr.
57 %
Ballaststoffe1,4 g
Wasser41 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 283 kcal | 283 kcal |
| Brennwert | 1189 kJ | 1189 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 41,0 g | 41,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,8 g | 5,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,89 g | 0,89 g |
| Fett | 10,9 g | 10,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 6,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,8 g | 2,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 0,55 g | 0,55 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,06 g | 0,06 g |
| Cholesterin | 104,0 mg | 104,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 39,4 g | 39,4 g |
| davon Zucker | 25,9 g | 25,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,12 g | 0,12 g |
| Fructose | 0,05 g | 0,05 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 25,7 g | 25,7 g |
| Saccharose | 24,80 g | 24,80 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 0,90 g | 0,90 g |
| Stärke | 13,5 g | 13,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,4 g | 1,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,38 g | 0,38 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 134,0 µg | 134,0 µg |
| Retinol | 127,0 µg | 127,0 µg |
| Beta-Carotin | 37,0 µg | 37,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 130,0 µg | 130,0 µg |
| Vitamin D | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,08 µg | 0,08 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,61 mg | 0,61 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,61 mg | 0,61 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,33 mg | 0,33 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Vitamin B6 | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| Vitamin C | 3,2 mg | 3,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 75,0 mg | 75,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 70,0 mg | 70,0 mg |
| Kalium (K) | 139,0 mg | 139,0 mg |
| Calcium (Ca) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Phosphor (P) | 120,0 mg | 120,0 mg |
| Schwefel (S) | 28,0 mg | 28,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,40 mg | 1,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,59 mg | 0,59 mg |
| Iodid (I) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Mangan (Mn) | 180,00 µg | 180,00 µg |
| Fluorid (F) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Chrom (Cr) | 7,00 µg | 7,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D3A5000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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