BLS D400800Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)
Blueberry muffins (cake batter)
Kalorien
336
kcal
Eiweiß
5,7
g
Fett
14,2
g
Kohlenhydrate
44,3
g
Eiweiß 7 %Fett 39 %KH 54 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)
Energie-Verteilung
336kcal
5,7 g
Eiweiß
7 %
14,2 g
Fett
39 %
44,3 g
Kohlenhydr.
54 %
Ballaststoffe3,1 g
Wasser33 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 336 kcal | 336 kcal |
| Brennwert | 1408 kJ | 1408 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 33,0 g | 33,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,7 g | 5,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,90 g | 0,90 g |
| Fett | 14,2 g | 14,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g | 8,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 3,3 g | 3,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Omega-3 | 0,13 g | 0,13 g |
| davon Omega-6 | 0,61 g | 0,61 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 89,0 mg | 89,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 44,3 g | 44,3 g |
| davon Zucker | 23,0 g | 23,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 3,0 g | 3,0 g |
| Glucose | 1,25 g | 1,25 g |
| Fructose | 1,76 g | 1,76 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,0 g | 20,0 g |
| Saccharose | 19,73 g | 19,73 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,23 g | 0,23 g |
| Stärke | 21,3 g | 21,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 3,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,17 g | 0,17 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,26 g | 0,26 g |
| Weinsäure | 0,07 g | 0,07 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 150,0 µg | 150,0 µg |
| Retinol | 139,4 µg | 139,4 µg |
| Beta-Carotin | 61,0 µg | 61,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 145,0 µg | 145,0 µg |
| Vitamin D | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,86 mg | 0,86 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,86 mg | 0,86 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 10,0 µg | 10,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,5 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 27,0 µg | 27,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,1 µg | 4,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 5,4 mg | 5,4 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 96,0 mg | 96,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 78,0 mg | 78,0 mg |
| Kalium (K) | 96,0 mg | 96,0 mg |
| Calcium (Ca) | 22,0 mg | 22,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Phosphor (P) | 105,0 mg | 105,0 mg |
| Schwefel (S) | 37,0 mg | 37,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,41 mg | 0,41 mg |
| Iodid (I) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 730,00 µg | 730,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,10 µg | 1,10 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D400800
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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