Kalorien
375
kcal
Eiweiß
6,7
g
Fett
15,9
g
Kohlenhydrate
49,6
g
Eiweiß 7 %Fett 39 %KH 54 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Rosinenkuchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
375kcal
6,7 g
Eiweiß
7 %
15,9 g
Fett
39 %
49,6 g
Kohlenhydr.
54 %
Ballaststoffe2,5 g
Wasser23 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Rosinenkuchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 375 kcal | 375 kcal |
| Brennwert | 1572 kJ | 1572 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 23,0 g | 23,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 6,7 g | 6,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,00 g | 1,00 g |
| Fett | 15,9 g | 15,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | 9,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 3,6 g | 3,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,8 g | 0,8 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 0,70 g | 0,70 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 100,0 mg | 100,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 49,6 g | 49,6 g |
| davon Zucker | 25,6 g | 25,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 8,0 g | 8,0 g |
| Glucose | 3,80 g | 3,80 g |
| Fructose | 4,20 g | 4,20 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 17,7 g | 17,7 g |
| Saccharose | 17,15 g | 17,15 g |
| Maltose | 0,08 g | 0,08 g |
| Lactose | 0,42 g | 0,42 g |
| Stärke | 23,9 g | 23,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,12 g | 0,12 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,19 g | 0,19 g |
| Weinsäure | 0,31 g | 0,31 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 173,0 µg | 173,0 µg |
| Retinol | 162,8 µg | 162,8 µg |
| Beta-Carotin | 59,0 µg | 59,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 168,0 µg | 168,0 µg |
| Vitamin D | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B6 | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 172,0 mg | 172,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 87,0 mg | 87,0 mg |
| Kalium (K) | 181,0 mg | 181,0 mg |
| Calcium (Ca) | 33,0 mg | 33,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Phosphor (P) | 182,0 mg | 182,0 mg |
| Schwefel (S) | 47,0 mg | 47,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Iodid (I) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 90,00 µg | 90,00 µg |
| Mangan (Mn) | 180,00 µg | 180,00 µg |
| Fluorid (F) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D430600
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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