BLS D431300Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Makronenkuchen (Rührmasse)
Macaroon cake (cake batter)
Kalorien
456
kcal
Eiweiß
8,8
g
Fett
26,2
g
Kohlenhydrate
44,6
g
Eiweiß 8 %Fett 52 %KH 40 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Makronenkuchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
456kcal
8,8 g
Eiweiß
8 %
26,2 g
Fett
52 %
44,6 g
Kohlenhydr.
40 %
Ballaststoffe2,9 g
Wasser15 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Makronenkuchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 456 kcal | 456 kcal |
| Brennwert | 1902 kJ | 1902 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 15,0 g | 15,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 8,8 g | 8,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,40 g | 1,40 g |
| Fett | 26,2 g | 26,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | 11,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 9,6 g | 9,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,7 g | 2,7 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 2,60 g | 2,60 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,10 g | 0,10 g |
| Cholesterin | 122,0 mg | 122,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 44,6 g | 44,6 g |
| davon Zucker | 27,2 g | 27,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,11 g | 0,11 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,02 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 27,1 g | 27,1 g |
| Saccharose | 26,96 g | 26,96 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 0,11 g | 0,11 g |
| Stärke | 17,4 g | 17,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,9 g | 2,9 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 187,0 µg | 187,0 µg |
| Retinol | 173,0 µg | 173,0 µg |
| Beta-Carotin | 80,0 µg | 80,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 180,0 µg | 180,0 µg |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0,01 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,10 mg | 5,10 mg |
| Alpha-Tocopherol | 5,10 mg | 5,10 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Vitamin B6 | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 66,0 mg | 66,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Kalium (K) | 184,0 mg | 184,0 mg |
| Calcium (Ca) | 33,0 mg | 33,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 46,0 mg | 46,0 mg |
| Phosphor (P) | 181,0 mg | 181,0 mg |
| Schwefel (S) | 47,0 mg | 47,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,20 mg | 1,20 mg |
| Zink (Zn) | 0,97 mg | 0,97 mg |
| Iodid (I) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 200,00 µg | 200,00 µg |
| Mangan (Mn) | 470,00 µg | 470,00 µg |
| Fluorid (F) | 34,0 µg | 34,0 µg |
| Chrom (Cr) | 7,00 µg | 7,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 8,00 µg | 8,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D431300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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