BLS D431400Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Donauwellen (Rührmasse)
"Donau-Wellen" cake (cake batter)
Kalorien
315
kcal
Eiweiß
4,6
g
Fett
20,2
g
Kohlenhydrate
27,7
g
Eiweiß 6 %Fett 59 %KH 36 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Donauwellen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
315kcal
4,6 g
Eiweiß
6 %
20,2 g
Fett
59 %
27,7 g
Kohlenhydr.
36 %
Ballaststoffe1,9 g
Wasser45 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Donauwellen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 315 kcal | 315 kcal |
| Brennwert | 1313 kJ | 1313 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 45,0 g | 45,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 4,6 g | 4,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,70 g | 0,70 g |
| Fett | 20,2 g | 20,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,0 g | 12,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,0 g | 5,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,8 g | 0,8 g |
| davon Omega-3 | 0,15 g | 0,15 g |
| davon Omega-6 | 0,68 g | 0,68 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,07 g | 0,07 g |
| Cholesterin | 77,0 mg | 77,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 27,7 g | 27,7 g |
| davon Zucker | 16,1 g | 16,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,6 g | 2,6 g |
| Glucose | 1,33 g | 1,33 g |
| Fructose | 1,23 g | 1,23 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 13,5 g | 13,5 g |
| Saccharose | 12,65 g | 12,65 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,80 g | 0,80 g |
| Stärke | 11,4 g | 11,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,19 g | 0,19 g |
| Xylit | 0,06 g | 0,06 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,9 g | 1,9 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,16 g | 0,16 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 188,0 µg | 188,0 µg |
| Retinol | 164,9 µg | 164,9 µg |
| Beta-Carotin | 138,0 µg | 138,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 6,7 µg | 6,7 µg |
| Vitamin A (RAE) | 177,0 µg | 177,0 µg |
| Vitamin D | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,23 µg | 0,23 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,86 mg | 0,86 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,86 mg | 0,86 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Vitamin B6 | 36,0 µg | 36,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 75,0 mg | 75,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 62,0 mg | 62,0 mg |
| Kalium (K) | 143,0 mg | 143,0 mg |
| Calcium (Ca) | 41,0 mg | 41,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 22,0 mg | 22,0 mg |
| Phosphor (P) | 105,0 mg | 105,0 mg |
| Schwefel (S) | 27,0 mg | 27,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,50 mg | 1,50 mg |
| Zink (Zn) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Iodid (I) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 160,00 µg | 160,00 µg |
| Mangan (Mn) | 210,00 µg | 210,00 µg |
| Fluorid (F) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Chrom (Cr) | 15,00 µg | 15,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,90 µg | 0,90 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D431400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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