Kalorien
389
kcal
Eiweiß
5,6
g
Fett
21,3
g
Kohlenhydrate
42,8
g
Eiweiß 6 %Fett 50 %KH 44 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Orangenkuchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
389kcal
5,6 g
Eiweiß
6 %
21,3 g
Fett
50 %
42,8 g
Kohlenhydr.
44 %
Ballaststoffe1,3 g
Wasser29 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Orangenkuchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 389 kcal | 389 kcal |
| Brennwert | 1624 kJ | 1624 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 29,0 g | 29,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,6 g | 5,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,84 g | 0,84 g |
| Fett | 21,3 g | 21,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,9 g | 12,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,9 g | 4,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,8 g | 0,8 g |
| davon Omega-3 | 0,11 g | 0,11 g |
| davon Omega-6 | 0,71 g | 0,71 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 122,0 mg | 122,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 42,8 g | 42,8 g |
| davon Zucker | 23,6 g | 23,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Glucose | 0,36 g | 0,36 g |
| Fructose | 0,30 g | 0,30 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 22,9 g | 22,9 g |
| Saccharose | 22,75 g | 22,75 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,04 g |
| Lactose | 0,13 g | 0,13 g |
| Stärke | 19,2 g | 19,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,3 g | 1,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,24 g | 0,24 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 221,0 µg | 221,0 µg |
| Retinol | 206,8 µg | 206,8 µg |
| Beta-Carotin | 78,0 µg | 78,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 214,0 µg | 214,0 µg |
| Vitamin D | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,69 mg | 0,69 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,69 mg | 0,69 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Vitamin B6 | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Vitamin C | 4,9 mg | 4,9 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 110,0 mg | 110,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 71,0 mg | 71,0 mg |
| Kalium (K) | 85,0 mg | 85,0 mg |
| Calcium (Ca) | 21,0 mg | 21,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Phosphor (P) | 118,0 mg | 118,0 mg |
| Schwefel (S) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Iodid (I) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Mangan (Mn) | 130,00 µg | 130,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D431700
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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