BLS D432300Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Früchtekuchen (ohne Fett zubereitet)
Fruitcake (prepared without fat)
Kalorien
380
kcal
Eiweiß
7,4
g
Fett
12,3
g
Kohlenhydrate
56,4
g
Eiweiß 8 %Fett 30 %KH 62 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Früchtekuchen (ohne Fett zubereitet)
Energie-Verteilung
380kcal
7,4 g
Eiweiß
8 %
12,3 g
Fett
30 %
56,4 g
Kohlenhydr.
62 %
Ballaststoffe5,5 g
Wasser13 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Früchtekuchen (ohne Fett zubereitet)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 380 kcal | 380 kcal |
| Brennwert | 1596 kJ | 1596 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 13,0 g | 13,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 7,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,20 g | 1,20 g |
| Fett | 12,3 g | 12,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 1,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 8,5 g | 8,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,7 g | 1,7 g |
| davon Omega-3 | 0,01 g | 0,01 g |
| davon Omega-6 | 1,70 g | 1,70 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,18 g | 0,18 g |
| Cholesterin | 47,0 mg | 47,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 56,4 g | 56,4 g |
| davon Zucker | 43,2 g | 43,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 26,7 g | 26,7 g |
| Glucose | 13,30 g | 13,30 g |
| Fructose | 13,40 g | 13,40 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 16,5 g | 16,5 g |
| Saccharose | 15,01 g | 15,01 g |
| Maltose | 1,50 g | 1,50 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 13,0 g | 13,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,22 g | 0,22 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,5 g | 5,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,49 g | 0,49 g |
| Weinsäure | 0,58 g | 0,58 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 34,0 µg | 34,0 µg |
| Retinol | 31,2 µg | 31,2 µg |
| Beta-Carotin | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 32,0 µg | 32,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,50 mg | 4,50 mg |
| Alpha-Tocopherol | 4,50 mg | 4,50 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,59 mg | 0,59 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 4,4 µg | 4,4 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 160,0 µg | 160,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 90,0 mg | 90,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 71,0 mg | 71,0 mg |
| Kalium (K) | 437,0 mg | 437,0 mg |
| Calcium (Ca) | 79,0 mg | 79,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 53,0 mg | 53,0 mg |
| Phosphor (P) | 169,0 mg | 169,0 mg |
| Schwefel (S) | 59,0 mg | 59,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,80 mg | 1,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Iodid (I) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 390,00 µg | 390,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.140,00 µg | 1.140,00 µg |
| Fluorid (F) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Chrom (Cr) | 13,00 µg | 13,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 9,10 µg | 9,10 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D432300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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