BLS D433200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Quarknapfkuchen (Rührmasse)
Quark ring cake (cake batter)
Kalorien
376
kcal
Eiweiß
8,5
g
Fett
16,1
g
Kohlenhydrate
47,7
g
Eiweiß 9 %Fett 39 %KH 52 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Quarknapfkuchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
376kcal
8,5 g
Eiweiß
9 %
16,1 g
Fett
39 %
47,7 g
Kohlenhydr.
52 %
Ballaststoffe2,6 g
Wasser22 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Quarknapfkuchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 376 kcal | 376 kcal |
| Brennwert | 1578 kJ | 1578 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 22,0 g | 22,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 8,5 g | 8,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,30 g | 1,30 g |
| Fett | 16,1 g | 16,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 g | 8,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,8 g | 4,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,3 g | 1,3 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 1,10 g | 1,10 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 68,0 mg | 68,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 47,7 g | 47,7 g |
| davon Zucker | 26,9 g | 26,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 5,9 g | 5,9 g |
| Glucose | 2,70 g | 2,70 g |
| Fructose | 3,10 g | 3,10 g |
| Galactose | 0,06 g | 0,06 g |
| Disaccharide, gesamt | 21,0 g | 21,0 g |
| Saccharose | 20,05 g | 20,05 g |
| Maltose | 0,06 g | 0,06 g |
| Lactose | 0,89 g | 0,89 g |
| Stärke | 20,7 g | 20,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,09 g | 0,09 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,6 g | 2,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,16 g | 0,16 g |
| Äpfelsäure | 0,14 g | 0,14 g |
| Weinsäure | 0,23 g | 0,23 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 132,0 µg | 132,0 µg |
| Retinol | 122,4 µg | 122,4 µg |
| Beta-Carotin | 54,0 µg | 54,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 127,0 µg | 127,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,90 mg | 1,90 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,90 mg | 1,90 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B6 | 50,0 µg | 50,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 213,0 mg | 213,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 83,0 mg | 83,0 mg |
| Kalium (K) | 201,0 mg | 201,0 mg |
| Calcium (Ca) | 52,0 mg | 52,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 25,0 mg | 25,0 mg |
| Phosphor (P) | 272,0 mg | 272,0 mg |
| Schwefel (S) | 76,0 mg | 76,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,62 mg | 0,62 mg |
| Iodid (I) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 130,00 µg | 130,00 µg |
| Mangan (Mn) | 260,00 µg | 260,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D433200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren