Kalorien
332
kcal
Eiweiß
6,4
g
Fett
19,3
g
Kohlenhydrate
32,0
g
Eiweiß 8 %Fett 53 %KH 39 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Bienenstich (Hefeteig)
Energie-Verteilung
332kcal
6,4 g
Eiweiß
8 %
19,3 g
Fett
53 %
32 g
Kohlenhydr.
39 %
Ballaststoffe2 g
Wasser38 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Bienenstich (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 332 kcal | 332 kcal |
| Brennwert | 1386 kJ | 1386 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 38,0 g | 38,0 g |
| Rohasche | 0,9 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 6,4 g | 6,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,02 g | 1,02 g |
| Fett | 19,3 g | 19,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | 9,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 6,1 g | 6,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,4 g | 1,4 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 1,30 g | 1,30 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 49,0 mg | 49,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 32,0 g | 32,0 g |
| davon Zucker | 16,5 g | 16,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| Glucose | 0,55 g | 0,55 g |
| Fructose | 0,60 g | 0,60 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 15,3 g | 15,3 g |
| Saccharose | 13,24 g | 13,24 g |
| Maltose | 0,07 g | 0,07 g |
| Lactose | 2,01 g | 2,01 g |
| Stärke | 16,0 g | 16,0 g |
| Oligosaccharide | 0,01 g | 0,01 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 136,0 µg | 136,0 µg |
| Retinol | 124,5 µg | 124,5 µg |
| Beta-Carotin | 66,0 µg | 66,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,6 µg | 1,6 µg |
| Vitamin A (RAE) | 130,0 µg | 130,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,70 mg | 2,70 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,70 mg | 2,70 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,9 mg | 1,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B6 | 31,0 µg | 31,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 101,0 mg | 101,0 mg |
| Kalium (K) | 179,0 mg | 179,0 mg |
| Calcium (Ca) | 72,0 mg | 72,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Phosphor (P) | 120,0 mg | 120,0 mg |
| Schwefel (S) | 43,0 mg | 43,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Iodid (I) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 110,00 µg | 110,00 µg |
| Mangan (Mn) | 290,00 µg | 290,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 6,00 µg | 6,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D461300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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