BLS D464300Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Mandelkranz (Hefeteig)
Almond ring cake (yeast dough)
Kalorien
337
kcal
Eiweiß
9,2
g
Fett
11,6
g
Kohlenhydrate
47,0
g
Eiweiß 11 %Fett 32 %KH 57 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Mandelkranz (Hefeteig)
Energie-Verteilung
337kcal
9,2 g
Eiweiß
11 %
11,6 g
Fett
32 %
47 g
Kohlenhydr.
57 %
Ballaststoffe3,4 g
Wasser27 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Mandelkranz (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 337 kcal | 337 kcal |
| Brennwert | 1416 kJ | 1416 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 27,0 g | 27,0 g |
| Rohasche | 0,9 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 9,2 g | 9,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,48 g | 1,48 g |
| Fett | 11,6 g | 11,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | 4,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,8 g | 4,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,6 g | 1,6 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 1,50 g | 1,50 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 30,0 mg | 30,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 47,0 g | 47,0 g |
| davon Zucker | 19,4 g | 19,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,11 g | 0,11 g |
| Fructose | 0,05 g | 0,05 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 19,3 g | 19,3 g |
| Saccharose | 18,41 g | 18,41 g |
| Maltose | 0,07 g | 0,07 g |
| Lactose | 0,80 g | 0,80 g |
| Stärke | 28,0 g | 28,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 3,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,23 g | 0,23 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 59,0 µg | 59,0 µg |
| Retinol | 53,6 µg | 53,6 µg |
| Beta-Carotin | 34,0 µg | 34,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 57,0 µg | 57,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,00 mg | 3,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 3,00 mg | 3,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 mg | 0,33 mg |
| Vitamin B6 | 41,0 µg | 41,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 46,0 mg | 46,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 91,0 mg | 91,0 mg |
| Kalium (K) | 209,0 mg | 209,0 mg |
| Calcium (Ca) | 42,0 mg | 42,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 36,0 mg | 36,0 mg |
| Phosphor (P) | 129,0 mg | 129,0 mg |
| Schwefel (S) | 65,0 mg | 65,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Iodid (I) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 160,00 µg | 160,00 µg |
| Mangan (Mn) | 370,00 µg | 370,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 5,70 µg | 5,70 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D464300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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