BLS D470100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Käsekuchen/Quarkkuchen (Quark-Öl-Teig)
Cheesecake (quark oil dough)
Kalorien
253
kcal
Eiweiß
9,2
g
Fett
11,9
g
Kohlenhydrate
26,3
g
Eiweiß 15 %Fett 43 %KH 42 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Käsekuchen/Quarkkuchen (Quark-Öl-Teig)
Energie-Verteilung
253kcal
9,2 g
Eiweiß
15 %
11,9 g
Fett
43 %
26,3 g
Kohlenhydr.
42 %
Ballaststoffe1 g
Wasser49 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Käsekuchen/Quarkkuchen (Quark-Öl-Teig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 253 kcal | 253 kcal |
| Brennwert | 1060 kJ | 1060 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 49,0 g | 49,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 9,2 g | 9,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,50 g | 1,50 g |
| Fett | 11,9 g | 11,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | 4,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 3,1 g | 3,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,6 g | 2,6 g |
| davon Omega-3 | 0,01 g | 0,01 g |
| davon Omega-6 | 2,60 g | 2,60 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 47,0 mg | 47,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 26,3 g | 26,3 g |
| davon Zucker | 14,7 g | 14,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 3,0 g | 3,0 g |
| Glucose | 1,30 g | 1,30 g |
| Fructose | 1,50 g | 1,50 g |
| Galactose | 0,18 g | 0,18 g |
| Disaccharide, gesamt | 11,7 g | 11,7 g |
| Saccharose | 9,52 g | 9,52 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 2,16 g | 2,16 g |
| Stärke | 11,6 g | 11,6 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,04 g | 0,04 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Essigsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Milchsäure | 0,41 g | 0,41 g |
| Äpfelsäure | 0,07 g | 0,07 g |
| Weinsäure | 0,12 g | 0,12 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 81,0 µg | 81,0 µg |
| Retinol | 76,4 µg | 76,4 µg |
| Beta-Carotin | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 79,0 µg | 79,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,18 mg | 2,18 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,18 mg | 2,18 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 12,0 µg | 12,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,5 mg | 2,5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Vitamin B6 | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 96,0 mg | 96,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 110,0 mg | 110,0 mg |
| Kalium (K) | 158,0 mg | 158,0 mg |
| Calcium (Ca) | 89,0 mg | 89,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 203,0 mg | 203,0 mg |
| Schwefel (S) | 99,0 mg | 99,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Iodid (I) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 90,00 µg | 90,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 3,80 µg | 3,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D470100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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