BLS D470200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Nusskranz (Quark-Öl-Teig)
Nut ring cake (quark oil dough)
Kalorien
405
kcal
Eiweiß
9,6
g
Fett
21,3
g
Kohlenhydrate
42,1
g
Eiweiß 10 %Fett 48 %KH 42 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Nusskranz (Quark-Öl-Teig)
Energie-Verteilung
405kcal
9,6 g
Eiweiß
10 %
21,3 g
Fett
48 %
42,1 g
Kohlenhydr.
42 %
Ballaststoffe3,1 g
Wasser22 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Nusskranz (Quark-Öl-Teig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 405 kcal | 405 kcal |
| Brennwert | 1692 kJ | 1692 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 22,0 g | 22,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 9,6 g | 9,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,51 g | 1,51 g |
| Fett | 21,3 g | 21,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 2,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 12,8 g | 12,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 5,3 g | 5,3 g |
| davon Omega-3 | 0,01 g | 0,01 g |
| davon Omega-6 | 5,30 g | 5,30 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,30 g | 0,30 g |
| Cholesterin | 40,0 mg | 40,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 42,1 g | 42,1 g |
| davon Zucker | 20,1 g | 20,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,05 g | 0,05 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,04 g | 0,04 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,0 g | 20,0 g |
| Saccharose | 19,21 g | 19,21 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,74 g | 0,74 g |
| Stärke | 22,0 g | 22,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 3,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,10 g | 0,10 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Retinol | 27,7 µg | 27,7 µg |
| Beta-Carotin | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,8 µg | 1,8 µg |
| Vitamin A (RAE) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,80 mg | 7,80 mg |
| Alpha-Tocopherol | 7,80 mg | 7,80 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,63 mg | 0,63 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 153,0 µg | 153,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14,3 µg | 14,3 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 212,0 mg | 212,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 66,0 mg | 66,0 mg |
| Kalium (K) | 241,0 mg | 241,0 mg |
| Calcium (Ca) | 66,0 mg | 66,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 41,0 mg | 41,0 mg |
| Phosphor (P) | 280,0 mg | 280,0 mg |
| Schwefel (S) | 89,0 mg | 89,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,10 mg | 1,10 mg |
| Zink (Zn) | 0,81 mg | 0,81 mg |
| Iodid (I) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 362,00 µg | 362,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.390,00 µg | 1.390,00 µg |
| Fluorid (F) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Chrom (Cr) | 19,00 µg | 19,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 8,50 µg | 8,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D470200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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