BLS D471600Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Gerollte Marzipan-Nuss-Schnitten (Quark-Öl-Teig)
Swiss roll, filled with marzipan and nuts (quark oil dough)
Kalorien
410
kcal
Eiweiß
7,7
g
Fett
22,1
g
Kohlenhydrate
42,8
g
Eiweiß 8 %Fett 50 %KH 43 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Gerollte Marzipan-Nuss-Schnitten (Quark-Öl-Teig)
Energie-Verteilung
410kcal
7,7 g
Eiweiß
8 %
22,1 g
Fett
50 %
42,8 g
Kohlenhydr.
43 %
Ballaststoffe3,5 g
Wasser18 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Gerollte Marzipan-Nuss-Schnitten (Quark-Öl-Teig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 410 kcal | 410 kcal |
| Brennwert | 1714 kJ | 1714 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 18,0 g | 18,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 7,7 g | 7,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,20 g | 1,20 g |
| Fett | 22,1 g | 22,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | 5,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 11,4 g | 11,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 3,5 g | 3,5 g |
| davon Omega-3 | 0,60 g | 0,60 g |
| davon Omega-6 | 2,90 g | 2,90 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,33 g | 0,33 g |
| Cholesterin | 45,0 mg | 45,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 42,8 g | 42,8 g |
| davon Zucker | 26,7 g | 26,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 12,8 g | 12,8 g |
| Glucose | 6,20 g | 6,20 g |
| Fructose | 6,60 g | 6,60 g |
| Galactose | 0,04 g | 0,04 g |
| Disaccharide, gesamt | 13,9 g | 13,9 g |
| Saccharose | 12,69 g | 12,69 g |
| Maltose | 0,50 g | 0,50 g |
| Lactose | 0,69 g | 0,69 g |
| Stärke | 15,9 g | 15,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,16 g | 0,16 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 3,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,6 g | 0,6 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,8 g | 0,8 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Äpfelsäure | 0,26 g | 0,26 g |
| Weinsäure | 0,43 g | 0,43 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 76,0 µg | 76,0 µg |
| Retinol | 69,3 µg | 69,3 µg |
| Beta-Carotin | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 73,0 µg | 73,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,70 mg | 4,70 mg |
| Alpha-Tocopherol | 4,70 mg | 4,70 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,10 mg | 2,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 14,0 µg | 14,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 110,0 µg | 110,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 239,0 mg | 239,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 80,0 mg | 80,0 mg |
| Kalium (K) | 281,0 mg | 281,0 mg |
| Calcium (Ca) | 59,0 mg | 59,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 41,0 mg | 41,0 mg |
| Phosphor (P) | 291,0 mg | 291,0 mg |
| Schwefel (S) | 72,0 mg | 72,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,30 mg | 1,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Iodid (I) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 260,00 µg | 260,00 µg |
| Mangan (Mn) | 760,00 µg | 760,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 10,00 µg | 10,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 7,20 µg | 7,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D471600
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren