BLS D471700Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Quarktaschen (Quark-Öl-Teig)
Turnover (quark oil dough) filled with quark
Kalorien
308
kcal
Eiweiß
9,0
g
Fett
11,4
g
Kohlenhydrate
41,1
g
Eiweiß 12 %Fett 34 %KH 54 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Quarktaschen (Quark-Öl-Teig)
Energie-Verteilung
308kcal
9 g
Eiweiß
12 %
11,4 g
Fett
34 %
41,1 g
Kohlenhydr.
54 %
Ballaststoffe1,9 g
Wasser35 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Quarktaschen (Quark-Öl-Teig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 308 kcal | 308 kcal |
| Brennwert | 1295 kJ | 1295 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 35,0 g | 35,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 9,0 g | 9,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,40 g | 1,40 g |
| Fett | 11,4 g | 11,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 1,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 6,1 g | 6,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 3,0 g | 3,0 g |
| davon Omega-3 | 0,90 g | 0,90 g |
| davon Omega-6 | 2,10 g | 2,10 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,32 g | 0,32 g |
| Cholesterin | 30,0 mg | 30,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 41,1 g | 41,1 g |
| davon Zucker | 17,8 g | 17,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,8 g | 1,8 g |
| Glucose | 0,80 g | 0,80 g |
| Fructose | 0,90 g | 0,90 g |
| Galactose | 0,14 g | 0,14 g |
| Disaccharide, gesamt | 16,0 g | 16,0 g |
| Saccharose | 14,16 g | 14,16 g |
| Maltose | 0,06 g | 0,06 g |
| Lactose | 1,78 g | 1,78 g |
| Stärke | 23,3 g | 23,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,02 g | 0,02 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,9 g | 1,9 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Essigsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,31 g | 0,31 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Weinsäure | 0,07 g | 0,07 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Retinol | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Beta-Carotin | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,69 mg | 1,69 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,69 mg | 1,69 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,76 mg | 2,76 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 20,0 µg | 20,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,4 mg | 2,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Vitamin B6 | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,32 µg | 0,32 µg |
| Vitamin C | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 143,0 mg | 143,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 95,0 mg | 95,0 mg |
| Kalium (K) | 147,0 mg | 147,0 mg |
| Calcium (Ca) | 75,0 mg | 75,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 232,0 mg | 232,0 mg |
| Schwefel (S) | 103,0 mg | 103,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Zink (Zn) | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Iodid (I) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 130,00 µg | 130,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,50 µg | 2,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D471700
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren