BLS D4A4000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Kürbis-Mandel-Kuchen (Biskuitmasse)
Pumpkin almond cake (sponge cake)
Kalorien
276
kcal
Eiweiß
9,3
g
Fett
13,6
g
Kohlenhydrate
27,0
g
Eiweiß 14 %Fett 46 %KH 40 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Kürbis-Mandel-Kuchen (Biskuitmasse)
Energie-Verteilung
276kcal
9,3 g
Eiweiß
14 %
13,6 g
Fett
46 %
27 g
Kohlenhydr.
40 %
Ballaststoffe4,1 g
Wasser46 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Kürbis-Mandel-Kuchen (Biskuitmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 276 kcal | 276 kcal |
| Brennwert | 1153 kJ | 1153 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 46,0 g | 46,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 9,3 g | 9,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,44 g | 1,44 g |
| Fett | 13,6 g | 13,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 1,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 8,1 g | 8,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,9 g | 2,9 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 2,80 g | 2,80 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,11 g | 0,11 g |
| Cholesterin | 72,0 mg | 72,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 27,0 g | 27,0 g |
| davon Zucker | 22,2 g | 22,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| Glucose | 1,05 g | 1,05 g |
| Fructose | 0,62 g | 0,62 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,5 g | 20,5 g |
| Saccharose | 20,49 g | 20,49 g |
| Maltose | 0,01 g | 0,01 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 4,8 g | 4,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,1 g | 4,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 86,0 µg | 86,0 µg |
| Retinol | 47,9 µg | 47,9 µg |
| Beta-Carotin | 226,0 µg | 226,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 67,0 µg | 67,0 µg |
| Vitamin D | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,60 mg | 6,60 mg |
| Alpha-Tocopherol | 6,60 mg | 6,60 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B6 | 61,0 µg | 61,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 34,0 µg | 34,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 34,0 µg | 34,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin C | 4,0 mg | 4,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 41,0 mg | 41,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Kalium (K) | 256,0 mg | 256,0 mg |
| Calcium (Ca) | 36,0 mg | 36,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 63,0 mg | 63,0 mg |
| Phosphor (P) | 195,0 mg | 195,0 mg |
| Schwefel (S) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,30 mg | 1,30 mg |
| Zink (Zn) | 1,14 mg | 1,14 mg |
| Iodid (I) | 9,7 µg | 9,7 µg |
| Kupfer (Cu) | 274,00 µg | 274,00 µg |
| Mangan (Mn) | 510,00 µg | 510,00 µg |
| Fluorid (F) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Chrom (Cr) | 8,00 µg | 8,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 10,80 µg | 10,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D4A4000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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