BLS D4A6000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Eierschecke (Hefeteig)
"Eierschecke" cheesecake (yeast dough) with egg cream
Kalorien
256
kcal
Eiweiß
7,8
g
Fett
12,2
g
Kohlenhydrate
28,1
g
Eiweiß 12 %Fett 43 %KH 44 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Eierschecke (Hefeteig)
Energie-Verteilung
256kcal
7,8 g
Eiweiß
12 %
12,2 g
Fett
43 %
28,1 g
Kohlenhydr.
44 %
Ballaststoffe1 g
Wasser49,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Eierschecke (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 256 kcal | 256 kcal |
| Brennwert | 1074 kJ | 1074 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 49,6 g | 49,6 g |
| Rohasche | 0,9 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 7,8 g | 7,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,30 g | 1,30 g |
| Fett | 12,2 g | 12,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g | 7,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,9 g | 2,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,02 g | 0,02 g |
| davon Omega-6 | 0,40 g | 0,40 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 90,0 mg | 90,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,1 g | 28,1 g |
| davon Zucker | 15,1 g | 15,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| Glucose | 0,80 g | 0,80 g |
| Fructose | 0,80 g | 0,80 g |
| Galactose | 0,09 g | 0,09 g |
| Disaccharide, gesamt | 13,4 g | 13,4 g |
| Saccharose | 11,21 g | 11,21 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 2,12 g | 2,12 g |
| Stärke | 13,0 g | 13,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,02 g | 0,02 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,20 g | 0,20 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Weinsäure | 0,06 g | 0,06 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 123,0 µg | 123,0 µg |
| Retinol | 116,0 µg | 116,0 µg |
| Beta-Carotin | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 120,0 µg | 120,0 µg |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0,01 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,49 mg | 0,49 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,49 mg | 0,49 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 10,0 µg | 10,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Vitamin B6 | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Vitamin C | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 54,0 mg | 54,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 110,0 mg | 110,0 mg |
| Kalium (K) | 150,0 mg | 150,0 mg |
| Calcium (Ca) | 83,0 mg | 83,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 139,0 mg | 139,0 mg |
| Schwefel (S) | 64,0 mg | 64,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,56 mg | 0,56 mg |
| Iodid (I) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Mangan (Mn) | 100,00 µg | 100,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,50 µg | 2,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D4A6000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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