BLS D4A8300Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse)
Marble cake (cake batter) with cherries
Kalorien
286
kcal
Eiweiß
5,5
g
Fett
14,8
g
Kohlenhydrate
31,6
g
Eiweiß 8 %Fett 47 %KH 45 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
286kcal
5,5 g
Eiweiß
8 %
14,8 g
Fett
47 %
31,6 g
Kohlenhydr.
45 %
Ballaststoffe2 g
Wasser46 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 286 kcal | 286 kcal |
| Brennwert | 1195 kJ | 1195 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 46,0 g | 46,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,5 g | 5,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,84 g | 0,84 g |
| Fett | 14,8 g | 14,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 g | 8,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 3,4 g | 3,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 0,54 g | 0,54 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 92,0 mg | 92,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 31,6 g | 31,6 g |
| davon Zucker | 14,4 g | 14,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 4,3 g | 4,3 g |
| Glucose | 2,22 g | 2,22 g |
| Fructose | 2,06 g | 2,06 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 10,1 g | 10,1 g |
| Saccharose | 9,89 g | 9,89 g |
| Maltose | 0,08 g | 0,08 g |
| Lactose | 0,12 g | 0,12 g |
| Stärke | 16,8 g | 16,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,31 g | 0,31 g |
| Xylit | 0,10 g | 0,10 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,26 g | 0,26 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 172,0 µg | 172,0 µg |
| Retinol | 144,6 µg | 144,6 µg |
| Beta-Carotin | 165,0 µg | 165,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 3,8 µg | 3,8 µg |
| Vitamin A (RAE) | 159,0 µg | 159,0 µg |
| Vitamin D | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,03 µg | 0,03 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,82 mg | 0,82 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,82 mg | 0,82 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Vitamin B6 | 45,0 µg | 45,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,9 µg | 3,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 103,0 mg | 103,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Kalium (K) | 130,0 mg | 130,0 mg |
| Calcium (Ca) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Phosphor (P) | 120,0 mg | 120,0 mg |
| Schwefel (S) | 32,0 mg | 32,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,20 mg | 1,20 mg |
| Zink (Zn) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Iodid (I) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Mangan (Mn) | 180,00 µg | 180,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D4A8300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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