BLS D4A8400Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)
Carrot nut cake (cake batter)
Kalorien
360
kcal
Eiweiß
7,4
g
Fett
20,0
g
Kohlenhydrate
36,0
g
Eiweiß 8 %Fett 51 %KH 41 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
360kcal
7,4 g
Eiweiß
8 %
20 g
Fett
51 %
36 g
Kohlenhydr.
41 %
Ballaststoffe2,8 g
Wasser33 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 360 kcal | 360 kcal |
| Brennwert | 1502 kJ | 1502 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 33,0 g | 33,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 7,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,14 g | 1,14 g |
| Fett | 20,0 g | 20,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g | 8,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 8,6 g | 8,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,3 g | 1,3 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 1,23 g | 1,23 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,16 g | 0,16 g |
| Cholesterin | 92,0 mg | 92,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 36,0 g | 36,0 g |
| davon Zucker | 16,4 g | 16,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Glucose | 0,22 g | 0,22 g |
| Fructose | 0,15 g | 0,15 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 16,1 g | 16,1 g |
| Saccharose | 15,79 g | 15,79 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,21 g | 0,21 g |
| Stärke | 19,6 g | 19,6 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,8 g | 2,8 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,07 g | 0,07 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 481,0 µg | 481,0 µg |
| Retinol | 134,3 µg | 134,3 µg |
| Beta-Carotin | 1.808,0 µg | 1.808,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 550,0 µg | 550,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 308,0 µg | 308,0 µg |
| Vitamin D | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,00 mg | 3,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 3,00 mg | 3,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,35 mg | 0,35 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 123,0 µg | 123,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,9 µg | 9,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin C | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 148,0 mg | 148,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 69,0 mg | 69,0 mg |
| Kalium (K) | 221,0 mg | 221,0 mg |
| Calcium (Ca) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 27,0 mg | 27,0 mg |
| Phosphor (P) | 186,0 mg | 186,0 mg |
| Schwefel (S) | 51,0 mg | 51,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,00 mg | 1,00 mg |
| Zink (Zn) | 0,65 mg | 0,65 mg |
| Iodid (I) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 223,00 µg | 223,00 µg |
| Mangan (Mn) | 810,00 µg | 810,00 µg |
| Fluorid (F) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Chrom (Cr) | 8,00 µg | 8,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 4,20 µg | 4,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D4A8400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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