BLS D4A8500Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Nusskuchen vegan (Rührmasse)
Nut cake vegan (cake batter)
Kalorien
432
kcal
Eiweiß
7,3
g
Fett
25,9
g
Kohlenhydrate
40,3
g
Eiweiß 7 %Fett 55 %KH 38 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Nusskuchen vegan (Rührmasse)
Energie-Verteilung
432kcal
7,3 g
Eiweiß
7 %
25,9 g
Fett
55 %
40,3 g
Kohlenhydr.
38 %
Ballaststoffe4,2 g
Wasser21 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Nusskuchen vegan (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 432 kcal | 432 kcal |
| Brennwert | 1800 kJ | 1800 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 21,0 g | 21,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 7,3 g | 7,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,17 g | 1,17 g |
| Fett | 25,9 g | 25,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 3,8 g |
| davon einfach ungesättigt | 16,7 g | 16,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 4,2 g | 4,2 g |
| davon Omega-3 | 0,83 g | 0,83 g |
| davon Omega-6 | 3,37 g | 3,37 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,54 g | 0,54 g |
| Cholesterin | 0,5 mg | 0,5 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 40,3 g | 40,3 g |
| davon Zucker | 21,6 g | 21,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,01 g | 0,01 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 21,6 g | 21,6 g |
| Saccharose | 21,55 g | 21,55 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 18,7 g | 18,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,2 g | 4,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Retinol | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Beta-Carotin | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 4,5 µg | 4,5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,28 µg | 0,28 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,28 µg | 0,28 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,00 mg | 6,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 6,00 mg | 6,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,68 mg | 3,68 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 14,0 µg | 14,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 143,0 µg | 143,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12,5 µg | 12,5 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 19,8 µg | 19,8 µg |
| Folat (Nahrung) | 19,8 µg | 19,8 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,05 µg | 0,05 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 195,0 mg | 195,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Kalium (K) | 270,0 mg | 270,0 mg |
| Calcium (Ca) | 42,0 mg | 42,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 55,0 mg | 55,0 mg |
| Phosphor (P) | 246,0 mg | 246,0 mg |
| Schwefel (S) | 75,0 mg | 75,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,03 mg | 2,03 mg |
| Zink (Zn) | 0,82 mg | 0,82 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 496,00 µg | 496,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.550,00 µg | 1.550,00 µg |
| Fluorid (F) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Chrom (Cr) | 31,00 µg | 31,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 19,00 µg | 19,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D4A8500
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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