BLS D617000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Waffeln (Rührmasse) glutenfrei
Waffles (cake batter) gluten-free
Kalorien
392
kcal
Eiweiß
5,9
g
Fett
20,2
g
Kohlenhydrate
45,9
g
Eiweiß 6 %Fett 47 %KH 47 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Waffeln (Rührmasse) glutenfrei
Energie-Verteilung
392kcal
5,9 g
Eiweiß
6 %
20,2 g
Fett
47 %
45,9 g
Kohlenhydr.
47 %
Ballaststoffe1,2 g
Wasser25 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Waffeln (Rührmasse) glutenfrei
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 392 kcal | 392 kcal |
| Brennwert | 1640 kJ | 1640 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 25,0 g | 25,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,9 g | 5,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,89 g | 0,89 g |
| Fett | 20,2 g | 20,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,9 g | 11,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,8 g | 4,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 0,80 g | 0,80 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,06 g | 0,06 g |
| Cholesterin | 139,0 mg | 139,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 45,9 g | 45,9 g |
| davon Zucker | 18,9 g | 18,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 18,8 g | 18,8 g |
| Saccharose | 17,41 g | 17,41 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 1,39 g | 1,39 g |
| Stärke | 27,0 g | 27,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 220,0 µg | 220,0 µg |
| Retinol | 204,4 µg | 204,4 µg |
| Beta-Carotin | 89,0 µg | 89,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 5,8 µg | 5,8 µg |
| Vitamin A (RAE) | 212,0 µg | 212,0 µg |
| Vitamin D | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,81 mg | 0,81 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,81 mg | 0,81 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 mg | 0,41 mg |
| Vitamin B6 | 37,0 µg | 37,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,80 µg | 0,80 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 112,0 mg | 112,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 86,0 mg | 86,0 mg |
| Kalium (K) | 104,0 mg | 104,0 mg |
| Calcium (Ca) | 64,0 mg | 64,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Phosphor (P) | 164,0 mg | 164,0 mg |
| Schwefel (S) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,10 mg | 1,10 mg |
| Zink (Zn) | 0,56 mg | 0,56 mg |
| Iodid (I) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 150,00 µg | 150,00 µg |
| Fluorid (F) | 36,0 µg | 36,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,20 µg | 1,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D617000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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