BLS D623400Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Schinkenwaffeln (Rührmasse)
Ham waffles (cake batter)
Kalorien
334
kcal
Eiweiß
12,4
g
Fett
18,9
g
Kohlenhydrate
27,3
g
Eiweiß 15 %Fett 52 %KH 33 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Schinkenwaffeln (Rührmasse)
Energie-Verteilung
334kcal
12,4 g
Eiweiß
15 %
18,9 g
Fett
52 %
27,3 g
Kohlenhydr.
33 %
Ballaststoffe2 g
Wasser38 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Schinkenwaffeln (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 334 kcal | 334 kcal |
| Brennwert | 1396 kJ | 1396 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 38,0 g | 38,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 12,4 g | 12,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,92 g | 1,92 g |
| Fett | 18,9 g | 18,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,7 g | 10,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,7 g | 4,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon Omega-3 | 0,11 g | 0,11 g |
| davon Omega-6 | 0,89 g | 0,89 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,07 g | 0,07 g |
| Cholesterin | 163,0 mg | 163,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 27,3 g | 27,3 g |
| davon Zucker | 0,9 g | 0,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucose | 0,43 g | 0,43 g |
| Fructose | 0,13 g | 0,13 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Saccharose | 0,19 g | 0,19 g |
| Maltose | 0,07 g | 0,07 g |
| Lactose | 0,11 g | 0,11 g |
| Stärke | 26,4 g | 26,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,8 g | 0,8 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,22 g | 0,22 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 210,0 µg | 210,0 µg |
| Retinol | 199,6 µg | 199,6 µg |
| Beta-Carotin | 62,0 µg | 62,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 6,5 µg | 6,5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 205,0 µg | 205,0 µg |
| Vitamin D | 0,60 µg | 0,60 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,81 mg | 0,81 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,81 mg | 0,81 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,8 mg | 3,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B6 | 84,0 µg | 84,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,90 µg | 0,90 µg |
| Vitamin C | 5,9 mg | 5,9 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 313,0 mg | 313,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 353,0 mg | 353,0 mg |
| Kalium (K) | 164,0 mg | 164,0 mg |
| Calcium (Ca) | 28,0 mg | 28,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Phosphor (P) | 224,0 mg | 224,0 mg |
| Schwefel (S) | 85,0 mg | 85,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,00 mg | 1,00 mg |
| Zink (Zn) | 1,06 mg | 1,06 mg |
| Iodid (I) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 170,00 µg | 170,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D623400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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